CORSE

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La Corse a vécu un véritable renouveau viti-vinicole ces dernières années, avec l'installation de vignerons passionnés et talentueux, dotés de moyens techniques et financiers permettant de produire de grands vins.

Caractéristiques des Grands Crus et Vins de Corse:


Les vins blancs Corse, issus du cépage vermentinu (ou rolle en Provence), sont fins...

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La Corse a vécu un véritable renouveau viti-vinicole ces dernières années, avec l'installation de vignerons passionnés et talentueux, dotés de moyens techniques et financiers permettant de produire de grands vins.

Caractéristiques des Grands Crus et Vins de Corse:


Les vins blancs Corse, issus du cépage vermentinu (ou rolle en Provence), sont fins et élégants, et les meilleurs dévoilent de véritables trésors d'arômes et de se gardent plusieurs années.
Les vins rouges Corse sont généralement issus de 2 cépages locaux parfaitement complémentaires dans un assemblage: le nielluccio (très proche du sangiovese, ce cépage qui donne naissance aux plus grands rouges de Toscane) et le sciaccarello (plus léger - tant en couleur qu'en arômes - et épicé). Tous deux doivent être plantés sur de grands terroirs et vinifiés avec sérieux pour devenir de grands vins.

Le premier vigneron que nous avons sélectionné est Yves Canarelli, un vigneron moderne ferru d'ampélographie, qui produit dans le sud de l'île, à Figari, des grands crus blancs et rouges exceptionnels à base de cépages locaux vinifiés seuls comme le bianco gentile, ou d'assemblages de cépages locaux et plus classiques comme son Clos Canarelli rouge ou blanc. Il vinifie aussi un magnifique vin naturellement doux (non muté) à base de muscat.

Il fallait aussi des vins du nord de l'île, issus de la plus illustre appellation Corse : Patrimonio. C'est tout naturellement que les vins signés Jean-Baptiste et Antoine-Marie ARENA ont été sélectionnés, les meilleurs pour nous.


Consultez notre sélection de Grands Crus et Vins de Corse :

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Il y a 21 vins.

CORSE 

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  • Clos Yves CANARELLI Figari - Corse

    Clos Canarelli Figari, un des meilleurs domaines de Corse.

    Clos Canarelli"Grâce à des vignerons comme Yves Canarelli, le vignoble de Figari s'affirme comme l'un des plus passionnants terroirs de l'île de Beauté. Les arènes granitiques, l'influence marine et la montagne qui alimente régulièrement en eau ce vignoble implanté en contre-bas sont autant d'atouts permettant la production de vins de grande qualité. Sur les 25 cépages autochtones corses officiellement recensés, Yves Canarelli en a réhabilité un grand nombre, même si le nielluccio, majoritaire chez lui, côtoie ici la très internationale syrah.

    Yves Canarelli s'est hissé parmi l'élite des producteurs corses. Ses rouges sont profonds et raffinés, soyeux et digestes, avec une qualité qui ne cesse de s'affirmer grâce à un travail parcellaire plus fin et des vinifications plus justes. Ses blancs (Clos Canarelli figari blanc par exemple) sont de la même veine, avec une mise en valeur du terroir par l'expression du fruit frais et non charnu."
    La Revue du Vin de France, octobre 2015.

    En Magnum 
    n°4 (Michel Bettane) : cité parmi les "10 maîtres de la viticulture bio" : Il s'est donné les moyens d'affiner sa production à un degré jusqu'ici inconnu, parfois de façon révolutionnaire, avec l'usage pour une fois très intelligent et abouti de l'élevage en amphores, mais le plus souvent en suivant les règles habituelles des grands bios.

    Notre sélection de vin de Corse Yves Canarelli

    • Clos Canarelli corse Figari blanc

    • Clos Canarelli Figari rouge et rosé

    • Clos Yves Canarelli Amphora

    • Clos Canarelli Bianco Gentile

    • Clos Canarelli Muscat Petits Grains

    Pourquoi acheter les vins du Clos Yves Canarelli ?

    Guide RVF des meilleurs vins de France 2018: note du Domaine: 2*/3 (très grand domaine). En dix ans, l'énergique Yves Canarelli s'est affirmé comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse. La gamme éclectique continue de nous enthousiasmer. En passionné d'ampélographie, Yves Canarelli fait revivre tout un patrimoine de vieux cépages, dont, en blanc, le bianco gentile. (...) Cette cave écrit avec enthousiasme et détermination les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse.

    Guide Bettane + Desseauve 2018
    : note du Domaine: 4/5*( très haute qualité).
    Les vins d'Yves Canarelli n'ont cessé de progresser ces cinq dernières années pour atteindre une qualité qui les situe en tête de toute la viticulture méditerranéenne. Le niveau exceptionnel de viticulture bio, la maîtrise des vinifications et de l'élevage (...), le retour aux vieux cépages autochtones : tout ici est à citer en exemple.

    Consultez notre sélection de Grands Crus du Clos Yves Canarelli :

  • Domaine Antoine-Marie ARENA - Patrimonio vin - Corse

    La famille Arena, parmi les meilleurs vins de Patrimonio.


    arena-patrimonio-corse
    Chez les Arena, on travaille en famille ! Le vigneron légendaire Antoine Arena, celui qui a prouvé au monde qu'on pouvait réaliser de très grands crus en Corse, a récemment séparé son domaine de Patrimonio en trois : Chacun de ses deux fils en reprend donc une partie, ce qui ne les change pas vraiment puisqu'ils travaillaient déjà avec leur père depuis de nombreuses années.

    Après des études d’Histoire Géo, Antoine-Marie était revenu au domaine en 2004 et s’occupait principalement des travaux du chai : cave et vinification.

    Depuis la division, il est seul maître à bord de son nouveau domaine, constitué entre autres de vignes situées sur le terroir de Carco, composé de nielluccio pour les rouges et de bianco gentile, vermentinu et muscat pour les blancs.

    Après s'être "fait la main" en 2014, le vigneron a profité du superbe millésime 2015 pour proposer deux nouvelles cuvées baptisées  "bianchi" pour le blanc, et "Memoria" pour le rouge. Des cuvées d'assemblage (cépages ou millésimes !) parfaitement inscrites dans l'héritage familial : tout en finesse et en délicatesse, avec beaucoup de fraîcheur.

    Il ne faut pas oublier la spécificité d'Antoine-Marie Arena : il travaille ses muscats (issus du terroir de Morte Maio, dont la partie rouge a été conservée par son père lors de la division) sans les muter, avec 13% d'alcool seulement. Un résultat magnifique.

    A noter que le bianco gentile est un cépage autochtone de corse qui avait presque disparu au profit du muscat. La famille Arena en a replanté une parcelle en 1997 et d'autres comme Yves Canarelli en ont fait autant.

    Notre sélection des vins du domaine :

    • Patrimonio vin rouge "Morta Maio"
    • Bianchi blanc sec
    • Bianco Gentile blanc sec
    • Hauts de Carco blanc sec
    • Morta Maio muscat non muté blanc moelleux
    • San Giovanni rouge
    • Patrimonio corse vin rouge "Carco"

    Pourquoi acheter les vins Patrimonio corse du domaine Antoine Marie Arena ?

    Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 : 2*/3 (très grand domaine). La lecture des vins et la sensibilité des nouvelles cuvées issues d'assemblages confirment le talent de ce jeune vigneron. La cohérence et la profondeur de ses vins ne fait aucun doute : nous lui attribuons une deuxième étoile bien méritée.

    Guide Bettane + Desseauve 2018 : 4/5*(très haute qualité). Classé dans ce guide parmi "les producteurs de Corse de l'année". Antoine Marie est devenu très vite un des grands de la viticulture corse, avec toutes les qualités de son père et encore plus de rigueur et de précision en vinification, ce qu'on aimerait plus souvent rencontrer chez les vignerons bio.

    Le domaine Arena (patriminio corse vin) en vidéo.

    Une jolie vidéo pour en savoir plus sur le Domaine Arena, vignerons de père en fils.


  • Domaine Jean-Baptiste ARENA - Patrimonio - Corse

    Jean Baptiste Arena, et ses fameux Patrimonio


    Antoine Arena est reconnu dans le monde comme un des plus grands vignerons corses. Oui, on peut trouver des Grands Crus corses !

    Pour préparer sa succession, il ne s'occupe depuis 2014 plus que d'un tiers de son domaine de Patrimonio, les deux autres tiers ayant été cédés à ses fils, qui travaillaient déjà au domaine familial depuis une dizaine d'années.

    En effet, après des études de droit, l'aîné, Jean-Baptiste ARENA, était revenu au domaine dès 2003. Son frère cadet, arrivé en 2004, s'est plutôt "spécialisé" dans le travail au chai, lui préférant celui dans les vignes. C'est par exemple Jean-Baptiste qui a initié le passage du "bio" à la "biodynamie"

    Depuis 2014, Jean-Baptiste a repris le terroir de Grotte di Sole, composé de nielluccio pour les rouges et de vermentino et muscat pour les blancs. Pour l’anecdote, Grotte di Sole, qui signifie la Grotte du Soleil, est une grotte dans la paroi rocheuse qui était utilisée par les anciens comme cadran solaire : et leur permettait de connaitre l’heure suivant la façon dont son entrée est éclairée par le soleil.

    Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 : note du domaine Jean-Baptiste Arena : 1*/3 (future star ou vigneron de qualité).


    Guide Bettane + Desseauve 2018 : 3/5*(haute qualité). Classé dans ce guide parmi "les producteurs essentiels".

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