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(5 avis)
24,00 € / bouteille
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94/100 RVF. Boda = Mariage en espagnol. Issue de deux très beaux terroirs complémentaires, cette cuvée est l'assemblage (non égrappé) de syrahs plantées au nord avec des mourvèdres. Cuvée de garde produite en très peu d'exemplaires, victime de son succès et désormais proposée en allocations limitées à partir du millésime 2018 :-(
216,00 €
36,00 € / bouteille
Le résultat d'un travail d'orfèvre avec des vignes âgées de plus de 50 ans. Un grand chenin sec de garde (7 ans minimums pour ce millésime). 95/100 RVF et 94/100 B+D.
294,00 €
49,00 € / bouteille
Cette cuvée accessible du Fief Noir surprend par sa complexité, sans doute due à l'assemblage savant de cabernet franc et de grolleau. Une gourmandise bio, déjà accessible, qui s'améliorera dans les mois à venir.
84,00 €
14,00 € / bouteille
- -20%
Un simple grenache, sans sulfites ajoutés, à déguster avec des amis qui ont du goût... et de l'humour ! Un excès de CO2 peut exister pour protéger le vin à la mise en bouteille, pour compenser l'absence de sulfites ajoutés. Ainsi, si le vin perme légèrement, cela s'évacue sans altérer le goût tout en aérant le vin... en secouant la bouteille !
57,60 €
72,00 €
9,60 € / bouteille
Enfin un Saumur-Champigny qu'on peut déguster relativement tôt (pourquoi pas avec un jeune Sainte-Maure...) ! Jean-Pierre Chevalier vinifie cette parcelle pour un plaisir immédiat (macération pré-fermentaire à froid notamment, pour des arômes exacerbés, pas de sulfites ajoutés). Un vrai bonheur dès aujourd'hui, qui se conservera 2 ou 3 ans de plus sans...
(1 avis)
15,00 € / bouteille
95/100 B+D, 93/100 RVF et Castaing/Parker. Encore un peu jeune, voici l'archétype d'un grand classique de Saumur-Champigny. Pour les impatients, une mise en carafe quelques heures avant dégustation est impérative !
168,00 €
28,00 € / bouteille
92/100 RVF. La grande cuvée bio signée Gilles Bonnefoy. Un Côtes du Forez volcanique, issu de très vieilles vignes de gamay, vinifiées en souvenir des paysans qui ont érigé La Madone de Champdieu à la fin du XIXème siècle. Mémoire de Madone leur ressemble : fermé au premier abord mais droit et franc dans leur cœur... qui s'ouvre généreusement avec le temps !
132,00 €
22,00 € / bouteille
Cette cuvée de prestige ne bénéficie pas de l'appellation Corbières ! Serait-elle au-dessus des standards de cette appellation ? Nous préférons souligner son cépage unique, si noble et pourtant incompatible avec l'appellation qui impose un assemblage avec d'autres cépages. Les jeunes vignerons sont tellement contents de leur superbe parcelle de grenache...
(1 avis)
21,00 € / bouteille
Ce blanc d'une grande pureté ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique comme tous les ans ! 93/100 RVF : A l'ouverture, la roussanne de Jaspe 2021 reste encore bien trop jeune et primaire, mais sa texture au crescendo délié nous invite à une dégustation fine et salivante. Pour profiter de ce millésime, il...
103,50 €
34,50 € / bouteille
Un pur cabernet franc en sélection parcellaire à petits rendements, bio, non boisé. Une cuvée fruitée à déguster sans attendre, mais qui se conservera au moins trois ans dans une bonne cave.
72,00 €
12,00 € / bouteille
S'il y avait un classement en "Cru" à Saint-Nicolas de Bourgueil, Le Fondis en serait un des premiers ! Production réduite mais très qualitative en 2019.
132,00 €
22,00 € / bouteille
95/100 B+D et 94/100 RVF, 93/100 Castaing/Parker. Ces vignes centenaires (112 ans !) donnent naissance à quelques pièces de collection qu'il faut impérativement déguster après de nombreuses années de patience.
270,00 €
45,00 € / bouteille
Attention, la famille Trapet livrant ses vins non emballés, l'emballage de votre commande sera effectué "avec les moyens du bord", solide et financièrement assuré, mais pas nécessairement très esthétique.
Un des Grands Crus les plus mythiques de Bourgogne, avec la Romanée Conti et quelques autres. Interdiction d'y toucher avant de nombreuses années pour...
684,00 €
684,00 € / bouteille
Coup de Coeur et 94/100 RVF. LA très grande cuvée de garde du Château des Rontets : Des vieilles vignes sur une parcelle d'un hectare seulement idéalement située à Pouilly Fuissé et "bichonnée" toute l'année, en bio comme il se doit.
360,00 €
60,00 € / bouteille
Les Pinots noirs issus des Reversées donnent des vins fins d’un soyeux incomparable dans leur jeunesse.Ils expriment toute la sensualité et la féminité des Beaune.
276,00 €
46,00 € / bouteille
Ce 1er Cru représente pour nous ce qui se fait de mieux à Beaune si on optimise les trois facteurs renommée+prix+plaisir... et en biodynamie s'il vous plaît !
288,00 €
48,00 € / bouteille
Ce 1er Cru représente pour nous ce qui se fait de mieux à Beaune si on optimise les trois facteurs renommée+prix+plaisir... et en biodynamie s'il vous plaît ! Sorti des caves du domaine en mars 2023, directement dans nos chais climatisés.
276,00 €
46,00 € / bouteille
96/100 RVF. Un très grand Riesling issu des vignes de Clos Windsbuhl réservé aux amateurs éclairés et patients.
270,00 €
90,00 € / bouteille
91/100 RVF. Un superbe rouge de garde, aux tannins déjà arrondis par le temps passé en cave au domaine. Une cuvée pleine d'avenir grâce à la science et l'expérience de la famille Luc, et aussi à leur application des principes de la biodynamie qui fait des merveilles sous ces latitudes.
156,00 €
26,00 € / bouteille
Un grand chenin, tout en intensité et parfaitement équilibré. Il sera superbe après quelques années de garde si vous résistez à la tentation de le boire maintenant...
144,00 €
24,00 € / bouteille