LES VIGNES OUBLIEES de Jean-Baptiste Granier

Les Vignes Oubliées, un des meilleurs domaines du Languedoc.

Les Vignes OubliéesLe domaine des Vignes Oubliées est avant tout une belle histoire humaine.

Petit-fils et fils de vignerons, alors étudiant pour devenir ingénieur agronome, Jean-Baptiste Granier est accepté en stage en 2007 chez une figure du Languedoc : Olivier Jullien. Ensemble, ils découvrent le terro...

Les Vignes Oubliées, un des meilleurs domaines du Languedoc.

Les Vignes OubliéesLe domaine des Vignes Oubliées est avant tout une belle histoire humaine.

Petit-fils et fils de vignerons, alors étudiant pour devenir ingénieur agronome, Jean-Baptiste Granier est accepté en stage en 2007 chez une figure du Languedoc : Olivier Jullien. Ensemble, ils découvrent le terroir d'altitude situé autour du village de Saint-Privat, et les fameuses vignes qu'ils baptiseront "oubliées" : en effet, ces vignes étaient vouées à l'abandon puisque la quantité de travail nécessaire à les exploiter n'était pas compatible avec des raisins portés à la coopérative. Or ces vignes produisaient de très beaux raisins. Quelques vinifications expérimentales plus tard, ayant vérifié que ce terroir était unique (schistes, grès, argilo-calcaire d'altitude) et que la qualité du vin était bien là, donc la capacité à vinifier puis vendre des vins à leur juste prix, Jean-Baptiste s'installe à Saint-Privat, en partenariat avec les différents propriétaires en place.

Sa première décision est de passer immédiatement en agriculture biologique. Les véritables chais de vinification arriveront quelques années plus tard. En attendant, les vins des Vignes Oubliées (premier millésime: 2009) seront "hébergés" au Mas Jullien...

Le domaine des Vignes Oubliées est aujourd'hui constitué de quelques hectares de très vieilles vignes de sélection ancestrale, situées à 300-400 m d'altitude, sur les contreforts du Larzac. Le 7ème millésime produit, 2015, est sans doute le plus abouti et la rareté de ces vins si spécifiques est déjà connue des aficionados du Languedoc, et en particulier des Terrasses du Larzac. D'ailleurs, la reconnaissance en 2014 de l'Appellation d'Origine Protégée Terrasses du Larzac arrive à point nommé pour consacrer plusieurs années d'efforts et de lourds investissements à la recherche de l'ultime qualité, déjà atteinte par l'initiateur du projet, Olivier Jullien, avec son illustre Mas Jullien.

Pourquoi acheter les vins du domaine Les Vignes Oubliées ?

Guide Bettane + Desseauve 2018 : 3/5 (Haute Qualité). Classé dans ce guide parmi "les producteurs du Languedoc de l'année". Jean-Baptiste Granier, initié aux meilleures sources du vin languedocien, s'applique avec talent à faire renaître ces vignes oubliées. Le résultat sonne fort depuis le premier millésime, 2009 sans baisse de régime bien au contraire.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : La gamme, réduite et cohérente, ne montre aucune faille en 2014. Bienvenue dans le guide à des vins qui prouvent que la sauvegarde d'un patrimoine ancestral peut déboucher sur une intelligente modernité de goût !


La Revue du Vin de France (P. Citerne, été 2015): "Il faut découvrir ses vins subtils, mesurés, privilégiant l'expression harmonieuse du fruit"

Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées

Les Vignes Oubliées de Jean-Baptiste Granier en video.

Un grand merci à Vins et Variations pour sa vidéo de présentation de Jean-Baptise Granier. Le vigneron y parle de son l'histoire du domaine (et nous explique l'histoire du nom). Il nous présente son chai qui se situe dans une grotte naturelle, "un lieu magique avec des conditions idéales pour élever".




Lien vers le domaine Les Vignes Oubliées

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