LES VIGNES OUBLIEES de Jean-Baptiste Granier

Les Vignes Oubliées, un des meilleurs domaines du Languedoc.

Les Vignes OubliéesPromu 1*/3 par le guide RVF 2020. Le domaine des Vignes Oubliées est avant tout une belle histoire humaine.

Petit-fils et fils de vignerons, alors étudiant pour devenir ingénieur agronome, Jean-Baptiste Granier est accepté en stage en 2007 chez une figure du Languedoc : Olivier Jullien....

Les Vignes Oubliées, un des meilleurs domaines du Languedoc.

Les Vignes OubliéesPromu 1*/3 par le guide RVF 2020. Le domaine des Vignes Oubliées est avant tout une belle histoire humaine.

Petit-fils et fils de vignerons, alors étudiant pour devenir ingénieur agronome, Jean-Baptiste Granier est accepté en stage en 2007 chez une figure du Languedoc : Olivier Jullien. Ensemble, ils découvrent le terroir d'altitude situé autour du village de Saint-Privat, et les fameuses vignes qu'ils baptiseront "oubliées" : en effet, ces vignes étaient vouées à l'abandon puisque la quantité de travail nécessaire à les exploiter n'était pas compatible avec des raisins portés à la coopérative. Or ces vignes produisaient de très beaux raisins. Quelques vinifications expérimentales plus tard, ayant vérifié que ce terroir était unique (schistes, grès, argilo-calcaire d'altitude) et que la qualité du vin était bien là, donc la capacité à vinifier puis vendre des vins à leur juste prix, Jean-Baptiste s'installe à Saint-Privat, en partenariat avec les différents propriétaires en place.

Sa première décision est de passer immédiatement en agriculture biologique. Les véritables chais de vinification arriveront quelques années plus tard. En attendant, les vins des Vignes Oubliées (premier millésime: 2009) seront "hébergés" au Mas Jullien...

jean-baptiste-granier-vignes-oubliees-languedoc

Le domaine des Vignes Oubliées est aujourd'hui constitué de quelques hectares de très vieilles vignes de sélection ancestrale, situées à 300-400 m d'altitude, sur les contreforts du Larzac. Le 7ème millésime produit, 2015, est sans doute le plus abouti et la rareté de ces vins si spécifiques est déjà connue des aficionados du Languedoc, et en particulier des Terrasses du Larzac. D'ailleurs, la reconnaissance en 2014 de l'Appellation d'Origine Protégée Terrasses du Larzac arrive à point nommé pour consacrer plusieurs années d'efforts et de lourds investissements à la recherche de l'ultime qualité, déjà atteinte par l'initiateur du projet, Olivier Jullien, avec son illustre Mas Jullien.
 

Pourquoi acheter les vins du domaine Les Vignes Oubliées ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 : Promu 1*/3 (star en devenir). Le Terrasses du Larzac s'affirme depuis ses débuts comme un vin soigné et expressif, fidèle messager du terroir. Dans un style pimpant et digeste, la cuvée déclarée en Languedoc est un pur bonheur. Dans cette zone très dynamique, ce domaine nous convainc depuis le millésime 2015 : il accède à la première étoile. 

Guide Bettane + Desseauve 2020 : 3/5 (Haute Qualité). Jean-Baptiste Granier en fait [du consault] l'une des versions les plus exitantes, cultivant en virtuose une petite dizaine d'hectares depuis ses débuts en 2007, propulsé par un certain Olivier Jullien. 

La Revue du Vin de France (P. Citerne, été 2015): "Il faut découvrir ses vins subtils, mesurés, privilégiant l'expression harmonieuse du fruit"

Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées

 

Les Vignes Oubliées de Jean-Baptiste Granier en video.

Un grand merci à Vins et Variations pour sa vidéo de présentation de Jean-Baptise Granier. Le vigneron y parle de son l'histoire du domaine (et nous explique l'histoire du nom). Il nous présente son chai qui se situe dans une grotte naturelle, "un lieu magique avec des conditions idéales pour élever".



 

Lien vers le domaine Les Vignes Oubliées

Consultez les Grands Vins du Languedoc signés Jean-Baptiste Granier :

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