Domaine Louis-Claude DESVIGNES - vin Morgon

Louis-Claude DESVIGNES, un des meilleurs domaines de Morgon

desvignes-beaujolais-morgonSeuls 5 domaines du Beaujolais cumulent 2* dans le Guide RVF des meilleurs Vins de France 2016 ET 3* dans le Guide Bettane + Desseauve 2016. Parmi eux, deux sont situés à Morgon et notre préféré des deux est le Domaine Louis-Claude Desvignes.

Louis-Claude Desvignes a légué la gestion du ...

Louis-Claude DESVIGNES, un des meilleurs domaines de Morgon

desvignes-beaujolais-morgonSeuls 5 domaines du Beaujolais cumulent 2* dans le Guide RVF des meilleurs Vins de France 2016 ET 3* dans le Guide Bettane + Desseauve 2016. Parmi eux, deux sont situés à Morgon et notre préféré des deux est le Domaine Louis-Claude Desvignes.

Louis-Claude Desvignes a légué la gestion du vignoble familial (idéalement situé au cœur de la célèbre Côte du Py, au centre de Morgon) à sa fille Claude-Emmanuelle en 2001. Son frère Louis-Benoît Desvignes l'a rejointe en 2004. La fratrie (huitième génération !) produit de superbes vin Morgon de garde et est aujourd’hui à la tête d’un des plus illustres domaines du Beaujolais.

Ensemble, ils suivent le chemin tracé par leur père, un des "moutons noirs" de l’appellation, en effectuant une vinification traditionnelle et minutieuse. Pourquoi "mouton noir" ? Alors que tout le Beaujolais cédait à la tentation des macérations pré-fermentaires à chaud dans les années 80, Louis-Claude Desvignes a résisté, convaincu que cette pratique dénaturait les vins. Cette position à contre-courant lui a d'ailleurs parfois compliqué l'agrément de ses vins par l'INAO. C’est en hommage à ce "traditionaliste impénitent" que Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît ont baptisée la grande cuvée de garde du domaine "Les impénitents", avec, sur l’étiquette … un mouton noir !

Vignerons Beaujolais Desvignes MorgonLes enfant ont adopté la philosophie du père, donc, et produisent des morgons assez structurés, toniques, de grande garde, aux antipodes des stéréotypes du Beaujolais. Morgon, fameux cru du Beaujolais, est issu du cépage Gamay. Même s’ils apprécient énormément les vins traditionnels de leur région, friands, fruités, gourmands, ils aiment produire des vins plus complexes, capables de concurrencer les grandes régions de vins de garde. Et tout ça, sans élevage sous bois ! A la place, 18 mois en cuve béton. (Les vignes très âgées du domaine donnant de petits raisins, le pourcentage de peau est supérieur et offre déjà de beaux tanins.)

Pourtant, même s’ils sont fidèles à la ligne traditionnelle tracée par leur père, Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes mènent clairement leur domaine vers une nouvelle aire. Depuis plusieurs années déjà, ils travaillent leurs sols de la manière la plus naturelle possible, grâce au labour, sans aucun agent chimique, dans un souci de préserver et de se rapprocher de leur terroir. La conversion en bio n'est pas loin.

Vignerons Beaujolais Desvignes MorgonLes vignerons sont à la recherche de vins qui affichent une certaine personnalité, et sont donc friands de la macération traditionnelle, soit en éraflage soit en grappe entière pour les plus vieilles vignes. Les rendements sont assez peu élevés pour la région, car le domaine peut compter sur une immense majorité de vieilles vignes.


Les cuvées de vin Morgon du domaine :

  • La Voûte Saint-Vincent : le domaine s’étend sur deux climats, la moitié se trouve sur le climat de Douby, et permet aux Desvignes de produire cette cuvée fruitée et facilement accessible dans sa jeunesse.
  • La Côte du Py "version classique" : avec ses schistes et sa roche éruptive désagrégée, et parfois cette pierre bleue si caractéristique,
  • Javernières : plus au sud de la Côte, un terroir plus argileux et imprégné d'oxyde de fer 
  • Les impénitents : la cuvée la plus emblématique du domaine

Pourquoi acheter les Morgon Beaujolais du domaine Louis-Claude Desvignes ?

Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 (2*/3 - Très grand domaine) : "Le style des vins s'avère sans concession : ils affichent une identité et une race qui mettent en valeur les différents terroirs du cru. Tous les sols sont labourés. Chaque parcelle est vinifiée séparément, et le tri est sévère. La vinification traditionnelle et l'élevage assez long sur deux hivers ne destinent pas ces vins à une évolution rapide."

Guide Bettane et Desseauve 2017 (4*/5 - Très haute qualité) : Louis-Claude et Claude-Emmanuelle Desvignes sont les dignes héritiers du domaine éponyme. Leur jeune âge contraste avec leur grande expérience vigneronne, et les récents millésimes ne font que confirmer la grande maturité de style de cette pair redoutable.

Guide Bettane et Desseauve 2016 (3*/5 - Haute qualité) : "Louis-Claude Desvignes a porté ce domaine au plus haut niveau possible de Morgon, aujourd'hui ce sont ses enfants Louis-Benoît et Claude-Emmanuelle qui prolongent son oeuvre à ses côtés. Les vignes couvrent la plupart des bons secteurs de l'appellation, dont les meilleures parties de la Côte du Py et de Javernières. Une viticulture soignée et des vinifications précises permettent d'en extraire le meilleur, les vins se caractérisant par un fruité noir, des notes d'encre et une concentration tannique qui distinguent leurs crus de leurs pairs. Il n'est pas rare que les vins jeunes soient un peu fermés, voire austères, mais tous vieillissent parfaitement."

La Revue du Vin de France (juillet 2016) : La meilleur note ! 18/20 pour les Impénitents Morgon 2014, n°1 des "94 superbes Beaujolais à découvrir en priorité", et 17.5/20 pour le Côte du Py.

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