Domaine Louis-Claude DESVIGNES - vin Morgon

Louis-Claude DESVIGNES, un des meilleurs domaines de Morgon

desvignes-beaujolais-morgonSeuls 3 domaines du Beaujolais cumulent 2*/3 dans le Guide RVF des meilleurs Vins de France 2018 ET 4*/5 dans le Guide Bettane + Desseauve 2018. Notre préféré est de loin le Domaine Louis-Claude Desvignes qui figure aussi en seconde place (derrière Mouton-Rothschild et devant Tertre-Rot...

Louis-Claude DESVIGNES, un des meilleurs domaines de Morgon

desvignes-beaujolais-morgonSeuls 3 domaines du Beaujolais cumulent 2*/3 dans le Guide RVF des meilleurs Vins de France 2018 ET 4*/5 dans le Guide Bettane + Desseauve 2018. Notre préféré est de loin le Domaine Louis-Claude Desvignes qui figure aussi en seconde place (derrière Mouton-Rothschild et devant Tertre-Roteboeuf !) du top 10 des producteurs de l'année dans le même Guide B+D 2018.

Louis-Claude Desvignes a légué la gestion du vignoble familial (idéalement situé au cœur de la célèbre Côte du Py, au centre de Morgon) à sa fille Claude-Emmanuelle en 2001. Son frère Louis-Benoît Desvignes l'a rejointe en 2004. La fratrie (huitième génération !) produit de superbes vin Morgon de garde et est aujourd’hui à la tête d’un des plus illustres domaines du Beaujolais.


Ensemble, ils suivent le chemin tracé par leur père, un des "moutons noirs" de l’appellation, en effectuant une vinification traditionnelle et minutieuse. Pourquoi "mouton noir" ? Alors que tout le Beaujolais cédait à la tentation des macérations pré-fermentaires à chaud dans les années 80, Louis-Claude Desvignes a résisté, convaincu que cette pratique dénaturait les vins. Cette position à contre-courant lui a d'ailleurs parfois compliqué l'agrément de ses vins par l'INAO. C’est en hommage à ce "traditionaliste impénitent" que Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît ont baptisée la grande cuvée de garde du domaine "Les impénitents", avec, sur l’étiquette … un mouton noir !

Vignerons Beaujolais Desvignes MorgonLes enfant ont adopté la philosophie du père, donc, et produisent des morgons assez structurés, toniques, de grande garde, aux antipodes des stéréotypes du Beaujolais. Morgon, fameux cru du Beaujolais, est issu du cépage Gamay. Même s’ils apprécient énormément les vins traditionnels de leur région, friands, fruités, gourmands, ils aiment produire des vins plus complexes, capables de concurrencer les grandes régions de vins de garde. Et tout ça, sans élevage sous bois ! A la place, 18 mois en cuve béton. (Les vignes très âgées du domaine donnant de petits raisins, le pourcentage de peau est supérieur et offre déjà de beaux tanins.)

Pourtant, même s’ils sont fidèles à la ligne traditionnelle tracée par leur père, Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes mènent clairement leur domaine vers une nouvelle aire. Depuis plusieurs années déjà, ils travaillent leurs sols de la manière la plus naturelle possible, grâce au labour, sans aucun agent chimique, dans un souci de préserver et de se rapprocher de leur terroir. La conversion en bio n'est pas loin.

Vignerons Beaujolais Desvignes MorgonLes vignerons sont à la recherche de vins qui affichent une certaine personnalité, et sont donc friands de la macération traditionnelle, soit en éraflage soit en grappe entière pour les plus vieilles vignes. Les rendements sont assez peu élevés pour la région, car le domaine peut compter sur une immense majorité de vieilles vignes.

 

Les cuvées de vin Morgon du domaine :

  • La Voûte Saint-Vincent : le domaine s’étend sur deux climats, la moitié se trouve sur le climat de Douby, et permet aux Desvignes de produire cette cuvée fruitée et facilement accessible dans sa jeunesse.
  • La Côte du Py "version classique" : avec ses schistes et sa roche éruptive désagrégée, et parfois cette pierre bleue si caractéristique,
  • Javernières : plus au sud de la Côte, un terroir plus argileux et imprégné d'oxyde de fer 
  • Les impénitents : la cuvée la plus emblématique du domaine

Pourquoi acheter les Morgon Beaujolais du domaine Louis-Claude Desvignes ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide RVF des meilleurs vins de France 2019 : 2*/3 (très grand domaine). Beaucoup de travail aux vignes (labour, tri sévère...), peu d'intervention à la cave, des élevages parcellaires longs en cuves béton : des vins francs, sans fard, bons à tous les âges. Des paragons de gamay.

Guide Bettane et Desseauve 2019 : 4*/5 (Très haute qualité). Les 2016 sont magnifiques de pureté et de gourmandise, ils seront une consolation agréable en attendant les grands 2017 (...). Encore bravo les Desvignes, le Beaujolais a de la chance de vous avoir.

La Revue du Vin de France (juillet 2016) : La meilleur note ! 18/20 pour les Impénitents Morgon 2014, n°1 des "94 superbes Beaujolais à découvrir en priorité", et 17.5/20 pour le Côte du Py.



Revue des VIns de France RVF Desvignes

Robert Parker's Wine Advocate (Neil Martin, août 2017) : Louis Claude Desvignes is one of my favorite producers in Beaujolais, and I cannot recommend their wines highly enough. Based in the village of Villié-Morgon, the domaine is currently run by the eighth generation of vignerons, Louis-Benoît and Claude-Emmanuelle. There are 13 hectares under vine with an average age of 70 years, including three hectares in Côte du Py. Herbicides have been eschewed since 2004, although the domaine is not certified organic. They adopt what you might call a traditional approach to vinification, using a grill to submerge the cap and enacting a slightly longer fermentation than other growers to attain color and depth. These tend to be sumptuous, tensile and vivacious Beaujolais wines that epitomize everything great about Morgon.

Notre traduction sommaire : "l'un de mes producteurs favoris en Beaujolais, dont je ne peux qu'hautement recommander les vins. Des vins somptueux, tendus et vivant, qui incarnent tout ce qu'il y a de génial à Morgon."

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