Domaine COSSE MAISONNEUVE - Cahors

Domaine Cosse Maisonneuve, parmi l'élite de Cahors

matthieu-cosse-catherine-maisonneuveCréé en 1999, le domaine Cosse Maisonneuve est né de l'association de deux vignerons de talents : Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Matthieu Cosse, oenologue diplomé de l'institut d'oenologie de Bordeaux et ancien rugbyman, vinifie déjà au Château La Coste en Provence depuis 2006. Cath...

Domaine Cosse Maisonneuve, parmi l'élite de Cahors

matthieu-cosse-catherine-maisonneuveCréé en 1999, le domaine Cosse Maisonneuve est né de l'association de deux vignerons de talents : Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Matthieu Cosse, oenologue diplomé de l'institut d'oenologie de Bordeaux et ancien rugbyman, vinifie déjà au Château La Coste en Provence depuis 2006. Catherine Maisonneuve, tout droit sortie du célèbre Chateau Léoville Las Casès, a un BTS viticulture et oenologie.
N'ayant pas de racines locales, mais percevant le grand potentiel du terroir, ils se sont réunis pour produire de grand vins de Cahors.

Quelques années plus tard, le duo de talent a agrandit son domaine qui compte aujourd'hui 17 hectares, avec des cépages principalement Malbec, mais aussi Merlot, Gamay et Cabernet Franc.

La biodynamie fait partie de la philosophie du domaine, ce qui leur permet d'obtenir des raisins qui retranscrivent parfaitement l'identité du terroir de Cahors. Des principes stricts et une viticulture qui respecte la nature : vendanges faites à la mains, petits rendements, vinification précise et juste.

Les vins de Matthieu et Catherine sont surprenants, aux antipodes des vins rustiques de la région : des vins fins, élégants, structurés avec un potentiel de garde élevé.

Notre sélection des vins du domaine Cosse Maisonneuve :

  • La Fage
  • Les Laquets : un pur malbec
  • La Marguerite : une micro cuvée parcellaire

Pourquoi acheter les vins du domaine Cosse-Maisonneuve ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (2*/3 Très Grand Domaine). Leur approche moderne et précise enthousiasme. La deuxième étoile promise se confirme cette année, grâce à l'incroyable potentiel des 2015. En route vers les sommets.

Guide Bettane + Desseauve 2018 (4*/5 Très Haute Qualité). L'association de Matthieu Cosse (...) et de Catherine Maisonneuve (...) nous donne quelques-uns des vins les plus complets et les plus sincères de Cahors. Les grandes cuvées qui fixent pour Cahors des normes élevées de densité de matière et de potentiel de garde sont Les Laquets, et la toute nouvelle et remarquable La Marguerite, mais la cuvée de base La Fage a déjà toutes les marques d'un vrai vin de terroir. La quatrième étoile devient une évidence.

 

Revue du Vin de France n°617 (Déc 2017) :
 

article-rvf-cosse-maisonneuve-decembre-2017













"Ensemble, Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse ont dépoussiéré l'appellation Cahors"



















 

Consultez notre sélection de Grands Crus du domaine Cosse Maisonneuve à Cahors.

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