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Domaine PRUNIER-BOHNEUR

Le domaine Prunier-Bonheur, grands vins de Bourgogne

prunier-bonheur-photo-mael-bourgognePascal Prunier, originaire d'Auxey-Duresses, élabore au domaine Prunier Bonheur de grands vins de Bourgogne dans des appellations situées principalement sur la Côte de Beaune.

Le domaine est né de l'association de Pascal Brunier et sa femme Christine Bonheur. Il est vigneron, et elle a travaill...

Le domaine Prunier-Bonheur, grands vins de Bourgogne

prunier-bonheur-photo-mael-bourgognePascal Prunier, originaire d'Auxey-Duresses, élabore au domaine Prunier Bonheur de grands vins de Bourgogne dans des appellations situées principalement sur la Côte de Beaune.

Le domaine est né de l'association de Pascal Brunier et sa femme Christine Bonheur. Il est vigneron, et elle a travaillé plusieurs années à la Maison Joseph Drouhin avant de rejoindre son mari sur le domaine.

Ce domaine à taille humaine (8 hectares) perpétue la tradition familiale alliée aux méthodes actuelles. Le labours est de mise pour éviter les désherbants industriels et la date des vendanges est primordiale pour obtenir des raisins "à point". Le calendrier lunaire rythme le travail à la vigne et au chai. Une table vibrante permet, en plus du tri à la vigne, d'obtenir une vendange saine, et les levures indigènes sont utilisées pour la fermentation (en fûts pour les blancs) et un maximum de 10% de rafles sont utilisées dans la vinification, selon les cuvées et les millésimes.

Notre sélection de vins du domaine Prunier Bonheur

  • Pommard 1er cru La Refène
  • Coteaux Bourguignons "P'tit Bonheur" rouge et blanc
  • Monthelie "Les Crays" rouge
  • Auxey Duresses "Vieilles Vignes" blanc
  • Meursault "Les Clous"

Pourquoi acheter les Bourgogne signés Prunier Bonheur ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : 1*/5 (Production sérieuse, recommandable). Le domaine exploite 8 ha à Saint Romaine, Monthélie, Auxey Duresses, Beaune et Pommard, avec une approche très raisonnée, des labours, des vendanges manuelles, le tout dans les respect du calendrier lunaire. Issus d'un patrimoine de vieilles vignes, les rouges sont intenses et élégants et mettent en valeur cette appellation moins connue qu'est Auxey Duresses.

Consultez nos grands vins de Bourgogne signés Prunier Bonheur

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