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Jean-Claude Rateau et ses Gevrey Chambertin et Beaune 1ers crus biodynamiques
Jean-Claude Rateau élabore de grands vins de Bourgogne en appellation Beaune et Beaune premiers crus sur des sols argilo-calcaires. Cépages traditionnels : Chardonnay pour les blancs et Pinot Noir pour les rouges.
Jean-Claude Rateau est issu d'une famille de vignerons.
Son grand-père paternel, Lucien Rateau était ouvrier caviste et élaborait des Côte de Beaune blancs et rouges. Son grand-père maternel produisait un Beaune village de garde. Son père a cultivé et vinifié des parcelles de Bressandes, Prévolles et Reversées. Jean-Claude a donc baigné dans le milieu viticole depuis sa plus tendre enfance.
Après des études au lycée viticole, il entreprend un Tour de France des vignerons pour acquérir de l'expérience. Il commence à son compte en 1979 avec 2 hectares de vignes familiales. Très attaché à son terroir et très concerné par l'environnement, en pionnier pour l'époque, il fait le choix de la biodynamie. Selon lui, les organismes vivants sont indispensables à la vigne.
Comme les Trapet, Jean Claude et sa compagne sont tous deux vignerons, l'un en Bourgogne, l'autre en Alsace. Sylvie Spielmann produit elle aussi en biodynamie, en Alsace.
Notre sélection de vins signés JC Rateau :
- Beaune Les Beaux et Bons rouge
- Beaune 1er Cru Bressandes rouge
- Gevrey-Chambertin rouge
- Côtes de Beaune La Grande Chatelaine blanc
- Beaune 1er Cru Les Coucherias blanc
Jean Claude Rateau en vidéo
Jean-Claude Rateau : Bourgogne - Groupement d'étude et de suivi des terroirs (par Christophe Tupinier). Jean Claude Rateau, ancien président du Groupement d'études et du suivi des terroirs nous parle du Conservatoire des anciens cépages. Ces anciens cépages pourraient éventuellement être utilisés en complément des cépages actuels, si le réchauffement climatique futur s'avérait trop important.
Consultez notre sélection de grands crus de Jean-Claude Rateau
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Le chardonnay est peut-être le cépage le plus répandu dans le monde... et sa simple évocation fait rêver les dégustateurs (Ah ! Mythique Montrachet). Pourtant il faut bien le maîtriser techniquement (dans la vigne comme au chai) pour en élaborer des vins irréprochables. Et quand ce sont les meilleurs vignerons qui s'y mettent, quelle que soit la région,...
135,00 €
22,50 € / bouteille
Le cépage "parent pauvre" de la Bourgogne, dans l'ombre du chardonnay... et pourtant quelle belle surprise en dégustant ce 2022 ! C'est Sylvain Pataille qui est en train de redonner à l'aligoté ses lettres de noblesse un peu plus au nord. Jean-Claude Rateau n'est pas loin ! Une superbe tension, un bel équilibre, bref, rien à envier aux cépages plus...
(1 avis)
18,00 € / bouteille
Lorsqu'on parle de chardonnay bourguignon, il n'y a pas que les grandes appellations Montrachet, Meursault, Nuits Saint Georges, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, etc. Découvrez des terroirs moins connus, avec l'assurance de la qualité grâce à la signature des meilleurs vignerons.
150,00 €
25,00 € / bouteille
Bressandes est peut-être encore plus connu encore que l'AOP "Beaune 1er Cru" ! Un climat superbe et unique où on retrouve à la fois la structure et le démonstratif (poivre et épices). Un 1er Cru de Bourgogne encore accessible... en prix et en dégustation : nous sommes en 2024 et il est déjà excellent, comme son aîné de 2019. Plus que ce dernier, le 2020...
270,00 €
45,00 € / bouteille
Toute l'élégance du pinot noir ressort parfaitement dans cette AOP "Beaune" à tort assez méconnue... et par conséquent aux prix qui n'ont pas explosé :-)
216,00 €
36,00 € / bouteille
Toute l'élégance du pinot noir ressort parfaitement dans cette AOP "Beaune" à tort assez méconnue... et par conséquent aux prix qui n'ont pas explosé :-)
216,00 €
36,00 € / bouteille
Les Pinots noirs issus des Reversées donnent des vins fins d’un soyeux incomparable dans leur jeunesse.Ils expriment toute la sensualité et la féminité des Beaune.
276,00 €
46,00 € / bouteille
Ce 1er Cru représente pour nous ce qui se fait de mieux à Beaune si on optimise les trois facteurs renommée+prix+plaisir... et en biodynamie s'il vous plaît !
288,00 €
48,00 € / bouteille
Ce 1er Cru représente pour nous ce qui se fait de mieux à Beaune si on optimise les trois facteurs renommée+prix+plaisir... et en biodynamie s'il vous plaît ! Sorti des caves du domaine en mars 2023, directement dans nos chais climatisés.
276,00 €
46,00 € / bouteille
Les pinots noirs issus des Reversées donnent des vins fins d’un soyeux incomparable dans leur jeunesse. Ils expriment toute la sensualité et la féminité des Beaune, avec la longueur et la capacité à bien vieillir d'un 1er Cru en plus.
270,00 €
45,00 € / bouteille
Les Pinots noirs issus des Reversées donnent des vins fins d’un soyeux incomparable dans leur jeunesse.Ils expriment toute la sensualité et la féminité des Beaune.
288,00 €
48,00 € / bouteille
Une cuvée déjà prête à déguster, en 100% chardonnay sur terroir de coteaux. Simple et (très) efficace !
138,00 €
23,00 € / bouteille
Ce 1er Cru représente pour nous ce qui se fait de mieux à Beaune si on optimise les trois facteurs renommée+prix+plaisir... et en biodynamie s'il vous plaît ! Sorti des caves du domaine en mars 2021, directement dans nos chais climatisés.
147,00 €
49,00 € / bouteille