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Le Château de Villeneuve, une référence à Saumur
Jean Pierre Chevallier élabore au Château de Villeneuve de grands vins de Loire en appellation Saumur et Saumur Champigny. Situé à Souzay, le domaine s'étend sur 25 hectares : 5 hectares sont plantés en chenin blanc et 20 hectares en cabernet franc.
La famille Chevallier est installé au château de Villeneuve depuis 40 ans. En 1969, ils deviennent propriétaires de cette prestigieuse demeure du 18e siècle, faite à partir de pierre de tuffeau. Jean Pierre Chevallier, diplômé de l'institut d'oenologie de Bordeaux est aujourd'hui à la tête du domaine. En 2016, il crée un chai tout neuf. Le domaine est conduit selon les principes de l'agriculture biologique : aucun désherbant n'est utilisé, pas de pesticides ni d'engrais chimiques. Les rendements limités et les vendanges manuelles. L'élevage se fait en fûts de 400 à 500 litres. A la dégustation, les vins sont fins, élégants et d'une grande personnalité.
Le Château de Villeneuve fait aujourd'hui parti de l'élite de l'appellation.
Notre sélection des vins du Château de Villeneuve
- Saumur-Champigny Clos de la Bienboire rouge
- Saumur-Champigny Vieilles Vignes rouge
- Saumur-Champigny Le Grand Clos rouge
- Saumur Les Cormiers blanc
Pourquoi acheter les Saumur du château de Villeneuve ?
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide RVF des meilleurs vins de France 2025 : 2★/4 (grand domaine de référence). "Villeneuve représente historiquement un grand terroir pour le chenin blanc sec et parfois liquoreux (appellation Coteaux de Saumur), au remarquable potentiel de vieillissement. Jean-Pierre Chevallier dirige avec exigence et passion le vignoble familial, partiellement situé sur la spectaculaire côte de Souzay. Traduisant au plus près l'expression de cette côte calcaire, cet œnologue formé à l'école bordelaise donne naissance à des rouges homogènes, colorés, à la matière fraîche. Il a su affiner progressivement les élevages et s'affirmer avec régularité comme un des grands stylistes du paysage saumurois. Nous sommes totalement convaincus par ces vins parfaitement calibrés, qui livrent des interprétations sensuelles du cabernet franc, sans renier leur origine. Une transmission douce est en marche avec les filles de Jean-Pierre Chevallier, Cécile, arrivée en 2018, puis Caroline, en 2022, après de multiples expériences pour mettre en application ses connaissances du diplôme national d'œnologue."
Guide Bettane et Desseauve : 4★/5 (Très Haute Qualité) : Le talentueux Jean-Pierre Chevalier, chef de file du Saumurois, exploite au mieux et en agriculture biologique (certifiée en 2013) la côte calcaire de Souzay. Le clos de la Bienboire est un vin de gourmandise. La cuvée Vieilles Vignes est dense avec un velouté de texture raffiné. Les blancs sont tous recommandables. Les vins évoluent parfaitement en bouteille, avec des millésimes anciens dignes de ce nom. L'un ds domaines les plus excitants de la région.
Consultez notre sélection de grands vins de Loire du Château de Villeneuve :
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90/100 RVF. Un cabernet franc bio aux tanins croquants, doucement épicé, à ouvrir sur le fruit (mais il est encore un peu jeune en 2024, date de sa sortie des chais du château) ou à attendre quelques années (ce que nous recommandons volontiers !).
90,00 €
15,00 € / bouteille
92/100 B+D et 91/100 RVF. Un cabernet franc bio aux tanins croquants, doucement épicé, à ouvrir sur le fruit ou à attendre quelques années.
90,00 €
15,00 € / bouteille
92/100 RVF. Un des plus grands terroirs de Saumur, un grand vigneron en agriculture biologique... pour un très grand chenin à garder idéalement quelques années. Mais il est déjà tellement bon, il sera difficile d'y résister !
144,00 €
24,00 € / bouteille
94/100 RVF. Encore un peu jeune, voici l'archétype d'un grand classique de Saumur-Champigny. Pour les impatients, une mise en carafe quelques heures avant dégustation est impérative !
174,00 €
29,00 € / bouteille
91/100 RVF. Un des plus grands terroirs de Saumur, un grand vigneron en agriculture biologique... pour un très grand chenin à garder idéalement quelques années. Mais il est déjà tellement bon, il sera difficile d'y résister !
150,00 €
25,00 € / bouteille
Enfin un Saumur-Champigny qu'on peut déguster relativement tôt (pourquoi pas avec un jeune Sainte-Maure...) ! Jean-Pierre Chevalier vinifie cette parcelle pour un plaisir immédiat (macération pré-fermentaire à froid notamment, pour des arômes exacerbés, pas de sulfites ajoutés). Un vrai bonheur dès aujourd'hui, qui se conservera 2 ou 3 ans de plus sans...
(1 avis)
15,00 € / bouteille
95/100 B+D, 93/100 RVF et Castaing/Parker. Encore un peu jeune, voici l'archétype d'un grand classique de Saumur-Champigny. Pour les impatients, une mise en carafe quelques heures avant dégustation est impérative !
168,00 €
28,00 € / bouteille
94/100 B+D et 92/100 RVF. Un des plus grands terroirs de Saumur, un grand vigneron en agriculture biologique... pour un très grand chenin à garder idéalement quelques années. Mais il est déjà tellement bon, il sera difficile d'y résister ! 92/100 RVF.
144,00 €
24,00 € / bouteille