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Thomas et Matisse Santamaria - Patrimonio - Corse
Le Domaine Santamaria est un domaine familial situé au cœur de l'Île de Beauté. Fondé il y a six générations, il est aujourd'hui tenu par Thomas et Matisse Santamaria.
Ils ont pris la suite de leur père, Jean-Louis Santamaria, et continuent de faire évoluer les vins avec passion et innovation.
Les deux frères cultivent leurs vignes avec un profond respect de l’environnement, appliquant des pratiques biologiques certifiées, et préservant ainsi l’authenticité de leur terroir unique.
Le vignoble s'étend sur 20 hectares de vignes en AOP Patrimonio et IGP Île de Beauté, nichés sur les sols schisteux d'Olmetta, dans le sud de l’appellation Patrimonio. C'est le seul domaine viticole sur ces sols particuliers, conférant aux vins un véritable caractère distinctif. On retrouve les cépages les plus qualitatifs en corse : vermentinu, niellucciu, elegante (grenache sur le continent) et un peu de muscat. Un projet de surgreffage de sciacarellu, surnommé le "Gamay de la Méditerranée", est également en cours, dans une démarche de diversification et d’enrichissement de la production.
Le niellucciu, cépage emblématique de la Corse, produit des vins puissants, souvent rustiques, mais qui, entre les mains des frères Santamaria, révèlent une élégance digne des plus grands vins méditerranéens. Le vermentinu, quant à lui, se distingue par des vins salins, frais et opulents, avec une texture suave, typique des grands blancs de l’appellation Patrimonio.
Notre sélection des vins du domaine Santamaria :
- IGP Tranoï blanc sec
- Patrimonio blanc sec
- Patrimonio rouge
Consultez notre sélection de vins du domaine Santamaria :
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Très Patrimonio blanc, riche et à la fois frais, un peu comme son petit frère "Tranoï", mais puissance deux ;-)
162,00 €
27,00 € / bouteille
Très beau blanc corse qui nous a fait complètement craquer par sa finesse, sa fraîcheur et sa richesse à la fois.
(1 avis)
19,00 € / bouteille
Un des très beaux Patrimonio accessible et pas (encore) au sommet de la notoriété, qui talonne les noms les plus connus du grand public... très chers, avec des qualités aléatoires, sans doute assis sur leurs lauriers napoléoniens :-) Il est grand temps de découvrir de très beaux vins corses à juste prix !
150,00 €
25,00 € / bouteille