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Jean Foillard, parmi les meilleurs Morgon et Fleurie du Beaujolais
Voilà 40 ans que Jean Foillard réalise "naturellement" (le domaine est en cours de certification "officielle" à l'agriculture biologique, mais a adopté ces pratiques depuis bien longtemps !) ce que nous considérons comme le parfait équilibre entre fruit et structure, qui permet ...
Jean Foillard, parmi les meilleurs Morgon et Fleurie du Beaujolais
Voilà 40 ans que Jean Foillard réalise "naturellement" (le domaine est en cours de certification "officielle" à l'agriculture biologique, mais a adopté ces pratiques depuis bien longtemps !) ce que nous considérons comme le parfait équilibre entre fruit et structure, qui permet à ses Morgon et Fleurie d'être dégustés jeunes mais aussi après "affinage" de longues années dans une bonne cave.
Jean Foillard a repris le petit domaine familial de 8 hectares en 1981 et a, depuis, emmagasiné une expérience unique. Il connaît ses terroirs par coeur et vinifie avec une minutie et une régularité exemplaires: Toujours à basse température, avec une macération carbonique sur des vendanges entières pour obtenir des arômes éclatants, un fruité et un velouté qui sont sa marque de fabrique, sans concession sur la fraîcheur qui caractérise les plus grands gamays noirs à jus blanc, le cépage incontournable des Crus du Beaujolais, dont Morgon et Fleurie sont sans doute parmi les meilleurs.
Notre sélection de vins signés Foillard :
- Morgon Classique rouge
- Morgon Côte du Py rouge
- Morgon Corcelette rouge
- Morgon cuvée 3,14 rouge
- Fleurie rouge
Pourquoi acheter les Beaujolais de Foillard ?
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 : 1*/3 (future star ou vigneron de qualité). Jean Foillard fait partie des vignerons mythiques du Beaujolais. Il traverse les années tout en restant fidèle à son style, des vins naturels, sans fioritures, mais précis. Les vins transcrivent l’appétence et la fraîcheur des grands crus du Beaujolais.
Guide Bettane et Desseauve 2018 : 2*/5 (sérieux, recommandable et régulier). Classé dans ce guide parmi "les producteurs essentiels". Jean et Agnès Foillard proposent une expression du cru Morgon très fruitée et fraîche, avec parfois un côté sauvage.
Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin, juin 2014): one of the best Beaujolais producers, according to my appreciation of the complexity and unfettered deliciousness of these wines. What I like is the substance to these wines, perhaps more so than Marcel/Mathieu Lapierre's own take on Morgon. These are wines with presence and weight, matiere, packed to the rafters with fistfuls of fruit without excessive or obvious effort.
Consultez notre sélection de Grands Crus du domaine Jean Foillard :
RéduireLes Morgon et Fleurie de Jean FOILLARD
81,00 € 90,00 € -10%13,50 € / bouteille
en stockDomaine Jean Foillard Morgon "Classique" rouge 2018
Le "simple" Morgon de Jean Foillard, explosif de fruit et de fraîcheur, un gamay idéal à déguster en attendant tranquillement que les cuvées supérieures se révèlent avec le temps.
81,00 €13,50 € / bouteille
90,00 € -10%Prix réduit !en stock1 avis
162,00 €27,00 € / bouteille
en stockDomaine Jean Foillard Fleurie rouge 2018
Ce Fleurie signé Foillard est sans doute le meilleur du millésime dans cette appellation, plus accessible dans sa jeunesse que sa voisine Morgon. Sorti des caves du domaine en janvier 2020, directement dans nos chais climatisés.
162,00 €en stock27,00 € / bouteille
150,00 €25,00 € / bouteille
en stockDomaine Jean Foillard Morgon "Côte du Py" rouge 2018
94/100 Robert Parker's Wine Advocate. Côte du Py est une cuvée parcellaire de Jean Foillard, issue d'un des terroirs les plus illustres du Beaujolais. Comme en Bourgogne, c'est un climat bien particulier qui fait la renommée de Morgon et qui donne naissance, dans les très grandes années comme 2016, à quelques rares bouteilles de la cuvée exceptionnelle...
150,00 €en stock25,00 € / bouteille
150,00 €25,00 € / bouteille
en stockDomaine Jean Foillard Morgon "Corcelette" rouge 2018
Un très beau climat de Morgon isolé dans une cuvée croquante et fruitée dès le début, toute en finesse comme toujours sur Corcelette. Elle peut cependant vieillir quelques années sans s'altérer, bien au contraire. Nous n'avions jamais dégusté un climat Corcelette - tous vignerons confondus - aussi bon que ce Foillard 2018.
150,00 €en stock25,00 € / bouteille
132,00 €22,00 € / bouteille
en stockNec Plus Ultra en Beaujolais
Les petits bijoux de 4 immenses vignerons de Morgon, Fleurie et Brouilly réunis dans un même carton panaché. 6 bouteilles pour 6 climats différents : Morgon et Fleurie (Foillard), Côte du Py (Desvignes), Brouilly (Lapalu), Beaujolais Villages (Lapalu), Côte de Brouilly (cru différent de Brouilly, Dupré Goujon). Découvrez la finesse des meilleurs gamays...
132,00 €22,00 € / bouteille
en stock7 avis
150,00 €25,00 € / bouteille
en stockDomaine Jean Foillard Morgon "Corcelette" rouge 2016
Un très beau climat de Morgon isolé dans une cuvée croquante et fruitée dès le début, qui gagne toutefois souvent à vieillir quelques années.
150,00 €en stock25,00 € / bouteille
135,00 €45,00 € / bouteille
en stockDomaine Jean Foillard Morgon "3,14" rouge 2016
La Grande Cuvée de garde signée Jean Foillard... réalisée dans les bons millésimes seulement. Une leçon de patience ! Sorti des caves du domaine en janvier 2020, directement dans nos chais climatisés pour patienter le temps qu'il faudra... On peut quand même craquer et le déguster jeune bien sûr, finesse de la signature Foillard oblige.
135,00 €en stock45,00 € / bouteille