Le Domaine PEYRE ROSE de Marlène Soria est unique.
Un Languedoc de référence notamment grâce à ses cuvées Clos des Cistes et Syrah Leone.
Ce domaine de 25 hectares est composé de 23 ha de rouges (syrah à 70% puis grenache noir, mourvèdre et carignan) et 2 ha de blancs (ro...
Le Domaine PEYRE ROSE de Marlène Soria est unique.
Un Languedoc de référence notamment grâce à ses cuvées Clos des Cistes et Syrah Leone.
Ce domaine de 25 hectares est composé de 23 ha de rouges (syrah à 70% puis grenache noir, mourvèdre et carignan) et 2 ha de blancs (rolle 50%, roussane 40%, et divers cépages dont du viognier).
Installée "au bout du monde" au début des années 1990 sur un coup de coeur, Marlène Soria produit - suivant les principes de l'agriculture biologique - trois vins rouges de caractère qui ne sont commercialisés qu'après de nombreuses années d'élevage au domaine.
Les 2005 sont ainsi sortis en 2014 !
Toutes deux élaborées à partir d'une majorité de syrah, chacune avec son propre caractère et ses afficionados. Toutes deux très concentrées, Syrah Leone est sans doute plus accessible jeune, par sa suavité et son velouté inimitables (moins d'acidité car provenant des sols en roche friable du domaine), tandis que Clos des Ciste (plus frais, il vient des sols de cailloux durs situés plus en altitude) est plus réservé au début avant de révéler sa complexité après quelques années.
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 : note du Domaine: 3*/3 (l'excellence du vignoble français). "L'oeuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur génitrice. Ils en sont cependant davantage que le simple reflet. Témoignant d'une unité stylistique et d'une capacité à vieillir rarissimes dans cette région, qui depuis trente ans ne cesse de se chercher, et de se redécouvrir, ses vins possèdent la part de mystère et de magie, d'inexplicable, propres à transformer un cru en mythe. Ces cuvées impressionnent dans un premier temps par leur concentration et leur force. Se dévoile ensuite la profonde originalité de leur goût, surtout si l'on prend soin de les aérer en les carafant. Les derniers millésimes s'avèrent aussi exceptionnels que ceux qui ont marqué les années 90. Rouges ou blancs, ce sont les vins les plus héroïques et les plus mémorables du Languedoc. Nous ajouterons même que le cadre languedocien est sans doute trop étroit pour envisager cette production singulière.
Guide RVF des meilleurs vins de France 2017 : note du Domaine: 3*/3 (l'excellence du vignoble français). En recevant avec l'édition 2017 sa troisième étoile, elle est élue Star de l'année en Languedoc, avec Basile Saint-Germain et son Domaine Les Aurelles.
Guide Bettane et Desseauve 2017 : note du Domaine: 4*/5 (très haute qualité). Unanimement respectée et à juste titre, cette exploitation, perdue au bout d'un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria, le doute et la sensibilité à fleur de peau.
La Revue des Meilleurs Vins de France (mars 2016) - Les 50 cuvées qui racontent le Languedoc : Marlène Soria reste un cas à part. Si elle n'a pas d'imitateurs, pas d'épigones, sa singularité même à ouvert les esprits, et conforté des vocations. Il y a quelque chose d'héroïque dans l'entreprise initiée sur les hauteurs de Saint-Pargoire, dans les vins, à rebours des modes actuelles. Chercher à imiter le style de Marlène serait présomptueux. Parmi les trois cuvées rouges aujourd'hui produites, Clos des Cistes apparaît comme la plus régulière et souvent la plus fine.
Guide Bettane + Desseauve 2018 : note du Domaine: 4*/5 (très haute qualité). Classé parmi les meilleurs producteurs bio. Le premier contact avec les vins rouges étonne souvent à l'attaque. Puis une finale incroyablement complexe s'installe en bouche et permet d'en comprendre la folle originalité. Ils sont uniques en France.
Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016 (Ces domaines nous ont impressionnés par la qualité de leur production, par leur progression, leur rapport qualité prix ou un vin particulièrement réussi.) Domaine Peyre Rose : Les vins invitent à un festival de saveurs qui n'a pas d'équivalent ni en Languedoc ni ailleurs.
Sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage, il commence à s'ouvrir à la dégustation, et se conservera 10 ans de plus au moins !
69,00 € / bouteille
Sorti des chais du domaine en 2018 après 10 ans d'élevage, il se conservera au moins 10 ans de plus, mais peut commencer à être apprécié.
69,00 € / bouteille
Syrah Leone est un vin unique, tout comme la vigneronne qui l'élabore. Le 2005, grand millésime, a été élevé au domaine jusqu'en 2014 puis vendu au compte-goutte. Il est arrivé en direct des caves du domaine en avril 2018 et est parfait à déguster. Il le restera jusqu'en 2022 au moins ! 18/20 Bettane Desseauve. 16/20 RVF.
75,00 € / bouteille
"Une véritable icône parmi les grands rouges sudistes" (RVF, fév. 2015) 16/20 RVF.
75,00 € / bouteille
17,5/20 RVF. Ce 2006 est sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage, il commence à être bien à déguster, et se conservera 10 ans de plus au moins !
68,00 € / bouteille
18/20 RVF : "2007 ravive la légende !". Sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage, il commence à s'ouvrir à la dégustation, et se conservera 10 ans de plus au moins !
75,00 € / bouteille
17,5/20 Bettane + Desseauve, 93/100 Parker. 18/20 RVF. Consensus exceptionnel ! Sorti des caves du domaine en avril 2018.
76,00 € / bouteille
RVF 17,5/20, B+D 18/20. Sorti des chais du domaine en 2016 après 10 ans d'élevage, il se conservera au moins 10 ans de plus, mais peut commencer à être apprécié.
68,00 € / bouteille
18/20 RVF. Un vin rare (2700 bouteilles produites) et unique... commercialisé 15 ans après la vendange ! En provenance directe des caves du domaine en mars 2017.
69,00 € / bouteille
Un vin rare (2700 bouteilles produites) et unique... commercialisé 15 ans après la vendange ! En provenance directe des caves du domaine en avril 2018.
68,00 € / bouteille
Un vin rare (moins de 1000 bouteilles produites) et unique... commercialisé 15 ans après la vendange ! En provenance directe des caves du domaine en mars 2017.
79,00 € / bouteille
19/20 et coup de coeur RVF ("Ce monument offre déjà un énorme plaisir"). Sorti des chais du domaine en 2018 après 11 ans d'élevage, il se conservera au moins 10 ans de plus, mais peut commencer à être apprécié.
75,00 € / bouteille
17,5/20 RVF, 17/20 B&D, le monument tient ses promesses.
76,00 € / bouteille
16/20 RVF, 17/20 B&D, le monument tient ses promesses en pleine canicule. Un millésime très spécifique.
78,00 € / bouteille
17/20 RVF, 18/20 B&D, 93/100 Parker... 2002 est idéal à déguster en 2018.
84,00 € / bouteille
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