Domaine de la TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot

Jacky Blot, un modèle pour la génération montante de Montlouis.



Domaine de la Taille au Loups - jacky Blot
Domaine de la taille aux loups, par Jacky Blot : très bons et modernes Vouvrays et Montlouis sur Loire.

Dans son domaine de la Taille aux loups, Jacky Blot produit des vins secs, demi-secs, moelleux, et liquoreux. Les vins de Vouvray tout comme ceux de Montlouis-sur-Loire nous vienn...

Jacky Blot, un modèle pour la génération montante de Montlouis.



Domaine de la Taille au Loups - jacky Blot
Domaine de la taille aux loups, par Jacky Blot : très bons et modernes Vouvrays et Montlouis sur Loire.

Dans son domaine de la Taille aux loups, Jacky Blot produit des vins secs, demi-secs, moelleux, et liquoreux. Les vins de Vouvray tout comme ceux de Montlouis-sur-Loire nous viennent d'un seul et unique cépage, qui porte pourtant deux noms : le chenin blanc, aussi appelé pineau de Loire. Il s'agit d'un cépage assez exigeant, tout comme Jacky Blot ! Son histoire et son caractère font de lui un personnage atypique. Il y a 20 années de cela, Jacky Blot reprenait des vignes à Montlouis, pour commencer son entreprise de constante innovation. A contrecourant, il utilisait le labour et les vendanges manuelles alors même que ces pratiques étaient encore peu conventionnelles.

Il a contribué à sortir de l'ombre de Vouvray les jeunes loups de Montlouis, grâce à des superbes vins, toujours exigeants. Le domaine possède aujourd'hui 25 hectares de chenin blanc, au bord de la Loire et du Cher sur des coteaux calcaires inclinés vers le Sud. 


Pourquoi acheter les vins de Loire du domaine de la Taille aux Loups ?

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 - 2*/3 (Vigneron de Qualité) : Vigneron entreprenant et commerçant hors pair, Jacky Blot a énormément fait pour Montlouis - dont il a été le premier à élever longuement les vins en fûts. Installé depuis 1989, il a pris pied à Vourvay sur de beaux terroirs qu'il a parfaitement su valoriser. Les vins savent vieillir avec grâce. La deuxième étoile a été décernée l'année dernière.

Guide Bettane + Desseauve 2018 - 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Classé dans ce guide parmi "les producteurs de Touraine de l'année". Jacky Blot a tracé la voie à la génération montante de Montlouis. Pour ce qui est des secs, Jacky Blot travaille sans malo. Avec des fermentations en barrique et des élevages en fûts très au point, il a sur donner un nouveau souffle à l'appellation.

Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016 (Ces domaines nous ont impressionnés par la qualité de leur production, par leur progression, leur rapport qualité prix ou un vin particulièrement réussi.) Domaine de la Taille aux Loups : "Les 2013 feront date et viendront contredire des avis généraux sur le millésime. 2014, grand millésime, est évidemment très réussi."

Consultez notre sélection de grands vins signés Jacky Blot :

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