Philippe ALLIET - Chinon

Philippe Alliet, une référence à Chinon.

Domaine Philippe Alliet à Chinon
De très grands vins de Chinon réalisés par Claude et Philippe Alliet. De la cuvée Vieilles Vignes à la grande cuvée Coteau de Noiré, en passant par la nouvelle Huisserie, de très grands vins pour toutes les gardes.

En 1985, Philippe Alliet prend la suite de son père et de son oncle, ces derniers ayant eux-...

Philippe Alliet, une référence à Chinon.

Domaine Philippe Alliet à Chinon
De très grands vins de Chinon réalisés par Claude et Philippe Alliet. De la cuvée Vieilles Vignes à la grande cuvée Coteau de Noiré, en passant par la nouvelle Huisserie, de très grands vins pour toutes les gardes.

En 1985, Philippe Alliet prend la suite de son père et de son oncle, ces derniers ayant eux-mêmes succédé à leur père. Le Chinon est ici une affaire de famille, et Pierre Alliet, la quatrième génération, est déjà en place pour apprendre puis porter le flambeau à la tête de Chinon.


Avec son ami de toujours Bernard Baudry, Philippe Alliet porte l'appellation Chinon au plus haut dans la hiérarchie des cabernets francs. Une gamme simple et accessible dès son plus jeune âge, même si chaque vin présente une capacité de garde soit facultative, soit impérative !

La cuvée "tradition" est une première approche élevée en cuves, "Vieilles Vignes", élevé quelques mois en fûts de plusieurs vins, est plus fin et concentré. "L'huisserie" est très complet, grâce à son élevage adapté (10% de bois neuf) et "Coteau de Noiré" (30% de demi-muids neufs) rivalise chaque millésime avec "La Croix Boissée" de Bernard Baudry pour la place de meilleur Chinon !

Les chenins blancs, rares (moins d'un hectare!), sont magnifiques. 

Pourquoi acheter les vins de chinon de Philippe Alliet ?

Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 - 2*/3 (très grand domaine) : Les Alliet entretiennent un vignoble modèle, dont le coteau de Noiré, superbe pente argilo-calcaire exposée plein sud. (...) Les vins ont gagné dans les derniers millésimes en fraîcheur de fruit et en naturel d'expression. Le domaine s'inscrit dans une vision contemporaine et ambitieuse des chinons, qui se positionnent aisément parmi les plus grands vins de la région".

Guide Bettane + Desseauve 2018 - 3*/5 (Haute Qualité). Classé dans ce guide parmi "les producteurs de Touraine de l'année". On tient là l'une des références du Chinonais avec une famille, les Alliet, dévoués à la cause des grands vins de cabernet franc. Claude, Philippe et leur fils Pierre constituent l'un des trios majeurs de la Loire. 

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