PROVENCE

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Grands Crus et Vins de Provence


Le vignoble provençal est l'un  des plus anciens de France. Sa notoriété lui vient de ses vins rosés, il offre aujourd'hui un large choix de vins rouges et blancs très originaux, qui ont l'influence de cette terre provençale, nourri par le soleil.

Accroché à flanc de collines, sur des petites terrasses appelées r...

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Grands Crus et Vins de Provence


Le vignoble provençal est l'un  des plus anciens de France. Sa notoriété lui vient de ses vins rosés, il offre aujourd'hui un large choix de vins rouges et blancs très originaux, qui ont l'influence de cette terre provençale, nourri par le soleil.

Accroché à flanc de collines, sur des petites terrasses appelées restanques, niché dans les rocailles baignées de soleil, longeant parfois les calanques, le vignoble provençal offre une multitude de paysages. Les sols, quel que soit leur âge, portent la marque des massifs cristallins anciens qui leur ont donné naissance. Sur des terroirs calcaires, de grès, ou de schistes, la roche effritée communique aux vins finesse et caractère.

La région bénéficie de 3000 heures de soleil dans l'année. Les étés sont souvent caniculaires: Les températures atteignent parfois 40 degrés. Les pluies, comme dans toutes les régions méditerranéennes, sont irrégulières et se présentent sous forme d'orages violents au printemps et en automne. Le mistral, vent violent, est bénéfique au vignoble car il sèche rapidement l'humidité qui favorise le développement des micr-organismes porteurs de maladies. La mer apporte sa douceur, limitant ainsi les effets de la sécheresse.


En Provence, à la variété du relief et du climat correspond une large palette de cépages. Plus d'une douzaine entrent régulièrement dans l'élaboration des vins d'appellations d'origine de la Provence. Certains d'entre eux constituent une base que l'on retrouve dans la majorité des vignobles de la région, alors que d'autres sont plus spécifiques à certaines appellations.

Principaux cépages des vins rouges et rosés de Provence :

La syrah, le grenache, le cinsault, le mourvèdre, le carignan, le cabernet sauvignon.

Principaux cépages des vins blancs de Provence :

Le rolle (ou vermentino), l'ugni blanc, la clairette, le sémillon, le bourboulenc blanc

Le vignoble des Côtes de Provence a obtenu l'A.O.C en 1977.

Principales appellations de Provence :

AOP BANDOL

AOP Baux de Provence

AOP BELLET

AOP CASSIS

AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE

Consultez notre sélection de Grands Crus et Vins de Provence.

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Il y a 36 vins.

PROVENCE

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  • 84,00 €

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    16/20 RVF. Le millésime 2018 de la "petite" cuvée du domaine nous a impressionnés, il fait donc son entrée dans notre gamme, préalablement uniquement composée des cuvées "grand blanc" et "grand rouge". Une cuvée bien représentative de l’arrière-pays provençal. Idéale pour une dégustation immédiate (avant les "grands") ou à garder jusquà 5 ans dans une...

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    Les schistes du sol, l'âge certain des vignes et leur culture en bio, alliés au fameux air marin de l'île de Porquerolles, produisent des vins frais et minéraux en pleine ascension. Surtout depuis leur reprise et les lourds investissements consentis par le nouveau propriétaire passionné d'art et de vin.

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    en précommande, livraison en août 2020 (ou plus tard si vous le souhaitez)
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    Moins de 21 € la bouteille. Un carton panaché en Edition Limitée regroupant trois grands vignerons du Sud de la France... qui se sont associés dès 2002 pour produire de grands vins espagnols en AOP Priorat (Catalogne). Ce carton (livré gratuitement) contient 9 bouteilles françaises très réputées... et 3 bouteilles espagnoles à découvrir impérativement !

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  • 396,00 €

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    Un millésime très prometteur avec moins de matière qu'en 2016, et peut-être plusd e finesse. Les deux seront sans doute indispensables dans la cave idéale de 2030 ?

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    caisse bois de 6 bouteilles

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  • 180,00 €

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    16,5/20 RVF . Il est certes encore trop jeune, mais quelle complexité ! Quels fruits mûrs ! Attendez un ou deux ans... voire 10 de plus si vous avez la patience. Ce sera un très grand vin. Une étiquette particulière cette année des 100 ans de la propriétaire Lucie Peyraud (née Tempier), née en 1917. Une discrète dédicace "Pour Lulu", surtout un bel...

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    Fraîche et élégante, Roucas est la cuvée rouge du domaine la plus accessible dans sa jeunesse, donc la seule commercialisée aussi tôt. Une très belle réussite en 2018 ! Sorti des caves du domaine en janvier 2020, directement dans nos chais climatisés.

    150,00 €

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  • 78,00 €

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    Un superbe rosé bio de Provence, riche et flatteur. L'an dernier nous nous étions réveillés trop tard, et le domaine, qui en produit assez peu et en exporte beaucoup, n'en avait déjà plus en juillet. Cette année, nous sommes fiers d'en avoir enfin !

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  • 174,00 €

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    Un des plus intéressants domaines de Provence dans un grand millésime de garde.

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    La très belle réussite du millésime 2019 se confirme après la mise en bouteilles. Un rosé bio de Provence irréprochable à la production confidentielle (14 ha seulement) devenu incontournable ! La très faible quantité de sulfites promet des lendemains sans surprises...

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    carton de 3 magnums (150 cl)

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  • 132,00 €

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    La cuvée de prestige du Château, bio, issue des meilleurs raisins et vinifiée en fûts de chêne avec soin. Appellation la plus prestigieuse de la région : Côtes de Provence La Londe. 1200 bouteilles produites seulement, numérotées et présentées dans un élégant flacon fin et allongé. Encore un peu jeune en 2020, à carafer si vous n'avez pas la patience...

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  • 210,00 €

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    Encore très jeune lors des dégustations en 2019, ce Cornaline 2014 s'est considérablement détendu en 2020, pour finalement prolonger le plaisir des si beaux 2013 ! Sorti des caves du domaine en janvier 2020, directement dans nos chais climatisés.

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  • 168,00 €

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    Cette cuvée est issue des meilleurs terroirs de la propriété. Elaboré sur la base des cépages Clairette, Bourboulenc et Ugni blanc, ce blanc de garde (encore un peu jeune en 2018) développe des notes très minérales sur la fraîcheur avec une belle expression aromatique d'agrumes et de fleurs blanches.

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  • 174,00 €

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    Coup de coeur et 17/20 RVF. Non, il n'y a pas que Tempier ou Trévallon ! Peter Fischer, avec sa science de la vinification doublée d'une expérience exceptionnelle de ses terroirs, s'affirme lui aussi comme un grand du sud.

    174,00 €

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  • 150,00 €

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    17/20 RVF et 17,5/20 B+D : "Très long en bouche, d'un toucher finement granulé, il combine aplomb et générosité en un chatoyant tableau aromatique". Ce blanc d'une grande pureté ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique ! Sorti des caves du domaine en janvier 2020, directement dans nos chais climatisés.

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