Ostiane Dürrbach du domaine de Trévallon, une des meilleures vigneronnes de Provence.

Après la disparition d'Eloi Dürrbach en 2021, le domaine de Trévallon est désormais dirigé par Ostiane, Isoline et Antoine, ses enfants, troisième génération en place au domaine initié par Jacqueline et René Dürrbach en en 1950. René était un artiste peintre et sculpteur, contemporain et ami des Picasso, Léger, Gleizes ou encore Delaunay... C'est à René Dürrbach que son fils Eloi a demandé en 1996 de peindre d'avance les 50 prochaines étiquettes de Trévallon, domaine qu'il a pris en main avec son épouse Florianne au début des années 1970 pour en faire un des plus grands vins de France. Depuis des décennies, Trévallon se maintient ainsi au sommet de la hiérarchie des meilleurs vins de Provence et de France.

Au moment de la création de l'AOC Baux de Provence en 1993, Trévallon s'est vu déclassé en Vin de Pays : trop de cabernet sauvignon, limité à 20% de l'assemblage dans la nouvelle appellation ! Le fait que Trévallon soit aujourd'hui un "simple" IGP Alpilles a sans doute contribué au mythe de ce grand de Provence, qui n'a aucun besoin d'AOP pour être reconnu à l'international comme un des meilleurs vins de France, en rouge comme en blanc, avec une capacité de garde impressionnante.

Le domaine s'étend sur 30 parcelles totalisant 15 hectares de cabernet sauvignon (50%) et syrah (50%) pour les rouges, et 2 hectares de roussanne (33%), marsanne (33%)et grenache (11%) et clairette (9%) et chardonnay pour les blancs. Orienté au nord, le sol est essentiellement composé de calcaire, mais le climat plus rhodanien que méditerranéen rend la syrah incomparable, avec un caractère minéral affirmé, comme le cabernet sauvignon. Les vins rouges sont élevés 2 ans en foudres et barriques (avec peu de soutirages).

Tout est conduit en famille depuis l'origine, en agriculture biologique.
 

Notre sélection de vins signés Durrbach :

• Domaine de Trévallon rouge
• Domaine de Trévallon blanc

Pourquoi acheter les vins du domaine de Trévallon ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :

Guide RVF des meilleurs vins de France 2024 (août 2023) : 3*/4 (l'excellence française). Une page se tourne au célèbre domaine de Trévallon. son fondateur, Eloi Dürrbach, s'en est allé (...) Ostiane et Antoine, les enfants d'Eloi Dürrbach, entourés d'une équipe dévouée, incarnent depuis quelques années la relève de ce domaine exemplaire et se préparent pour l'avenir et ses défis climatiques. La troisième étoile, comme une invitation à continuer l'oeuvre de leur père, est largement dans le verre, décernée après une verticale d'anthologie de 1990 à 2022 organisée au domaine, avec la preuve dans les dernières années de la nouvelle définition du style Trévallon, plus pur et élancé."

Guide RVF des meilleurs vins de France 2022 (sept. 2021) : 2*/3 (très grand domaine). Eloi Dürrbach, est devenu une figure emblématique de la Provence. Vigneron attentif et méticuleux, il produit des vins d’une belle définition de terroir et d’une parfaite maturité de raisin, conjuguées à la justesse de la vinification en grappes entières et de l’élevage (jusqu'à deux ans de foudre). Ces méthodes permettent d’élaborer des vins à la fois denses, tendus et raffinés. A travers leur complexité aromatique (notes d’épices, de garrigue et de truffe noire), les rouges de Trévallon expriment une grande typicité méditerranéenne tout en conservant une fraîcheur septentrionale.

Guide Bettane + Desseauve 2024 : 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Trévallon est immuable tant son terroir reclus et frais impose le style. L'éclat du calcaire sonne à nouveau, permettant des maturations longues pour les syrahs et les cabernet-sauvignon, tandis que les blancs se gorgent d'une sève et d'une énergie sans équivalent dans les Baux-de-Provence et ailleurs.

Le domaine d'Eloi Durrbach en video.

Eloi Durrbach parle de l'histoire du domaine, ses débuts, ce qui a fait son succès et bien sûr ses vins.

Consultez notre sélection de Grands Vins de Trevallon, "les plus vibrants vins de pays du paysage viticole français" (Bettane + Dessauve) :