François VILLARD

François Villard, un vigneron incontournable de la vallée du Rhône.

francois-villardFrançois Villard a son caractère et lorsque ses vins (Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Peray, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage) ne sont pas prêts, il n'est pas question de les déguster... tant pis pour les bonnes notes dans les guides !

Autodidacte talentueux, François Villard recherche...

François Villard, un vigneron incontournable de la vallée du Rhône.

francois-villardFrançois Villard a son caractère et lorsque ses vins (Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Peray, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage) ne sont pas prêts, il n'est pas question de les déguster... tant pis pour les bonnes notes dans les guides !

Autodidacte talentueux, François Villard recherche systématiquement la date optimale de maturité pour ses vendanges. Il est adepte de l'adage "le bon vin se fait dans les vignes, pas au chai"... et chaque millésime apporte son lot de surprises et de nouvelles cuvées, en fonction des spécificités de chaque terroir. Mais les vins qui portent son nom ont tous en commun une capacité de garde certaine, et pourtant une forte tendance à plaire lorsqu'ils sont jeunes, grâce à des raisins vendangés parfaitement mûrs, donc des arômes enchanteurs dès le début, même si parfois la vanille - donc l'élevage sous bois (de moins en moins appuyé) se mêle aux fleurs et aux fruits.

Le domaine compte aujourd'hui un chai flambant neuf et 25 hectares. Dire que François Villard est parti de rien ! Un succès qui se vérifie à chaque bouteille dégustée... Bouteilles devenues rares d'ailleurs: elles ne sont même plus envoyées aux critiques pour dégustation... "demande trop forte" !

 

Pourquoi acheter les vins de François Villard ?

Guide RVF des meilleurs vins de France 2018: note du Domaine: 2*/3 (très grand domaine). Ce n'est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu'il ne faut pas considérer son ravail avec l'attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. Nous décernons cette année la deuxième étoile au domaine.

Guide Bettane et Desseauve 2014: Voilà deux années que ce vigneron refuse de nous présenter ses échantillons. Quelles que soient ses motivations, nous nous devons d'en informer nos lecteurs et nous le sortons de notre sélection.

Guide Bettane et Desseauve 2013François Villard est un hyperactif qui nous propose des vins rayonnants de fruit et de gourmandise.


Consultez notre sélection de Grands Crus du domaine François Villard.


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