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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph rouge 2011 (75 cl)
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CHATAGNIER
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Description

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Commentaires sur ce vin en particulier:

Guide rouge RVF 2014 des meilleurs vins à moins de 20 ?: Des arômes de framboise explosent au nez et des éclats de fruits se déploient dans une bouche très fine, tramée, tenue par une solide acidité. Un style fruité et personnel auquel nous adhérons.

Informations du domaine sur cette cuvée : 9000 bouteilles produites. Assemblage 100% syrah (âgées de 30 ans) de plusieurs parcelles sur 4 communes: Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est. Vinification: Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 3 remontages par jour, puis macération à chaud environ 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques. Elevage: 1 an en fûts de 1 à 5 vins.

Détails sur ce vin
CHATAGNIER
102530

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • Aurélien CHATAGNIER
  • 2011
  • Saint-Joseph
  • rouge
  • 75cl
  • * (très réussi)

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