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Aurelien Chatagnier Saint Joseph 2014
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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph rouge 2014

Ce vin est le vaisseau amiral du talent d'Aurélien Chatagnier. Superbe vin à un prix abordable pour un Saint-Joseph d'une telle qualité, dans un millésime très réussi. Fraîcheur, acidité et fruit au programme ! Garde 1-5 ans.

CHATAGNIER
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Description

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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph rouge 2014

Guide Bettane + Desseauve 2017 : 15/20. Bon fruité rouge, gourmand, bouche ronde et charnue, agréable, complet. Apogée de 2016 à 2024.


Fiche technique rédigée par le domaine : 

 9.000 bouteilles produites.

Assemblage 100% syrah de plusieurs parcelles, âgées d'une trentaine d'années, sur 4 communes: Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est.

Vinification: Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 3 remontages par jour, puis macération à chaud (30-32°) pendant environ 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques. Elevage: 1 an en fûts de 1 à 5 vins. Utilisation du SO2 avec grande parcimonie.

Détails sur ce vin
CHATAGNIER
102533

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • Aurélien CHATAGNIER
  • 2014
  • Saint-Joseph
  • rouge
  • 16-20 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • 15/20
  • syrah

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