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Cote Rotie Aurelien Chatagnier 2016 etiquette
Cote Rotie Aurelien Chatagnier 2016 bouteille

Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2016

Quelques bouteilles produites seulement, pour une garde de 5 à 10 ans. Le style Chatagnier, frais et accessible, se décline désormais en Côte-Rôtie. Chic !

CHATAGNIER
Quantité

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PRÉSENTATION DU DOMAINE CHATAGNIER
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Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2016 : 

Fiche technique rédigée par le domaine : 

Une vigne d'un cinquième d'hectare, 100% syrah  âgée de 10 ans, sur schistes de la commune d'Ampuis (Côte Brune), sur les très beaux secteurs Rozier et Brocarde.

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 1 remontage par jour, puis macération à chaud (30-32°C). Fermentation malolactique en barriques.

Elevage : 1 an en fûts aux deux tiers neufs.

CHATAGNIER
102554

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Aurélien CHATAGNIER
Millésime
2016
Appellation
Côte-Rôtie
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cépage dominant
syrah

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France, Aurélien CHATAGNIER - Saint-Joseph, RHONE NORD

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