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Domaine Aurélien Chatagnier Cornas rouge 2016 bouteille
Domaine Aurélien Chatagnier Cornas rouge 2016 etiquette

Domaine Aurélien Chatagnier Cornas rouge 2016

Une mini-parcelle bichonnée toute l'année pour une production de trois ou quatre barriques selon les années. A découvrir !

CHATAGNIER
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Domaine Aurélien Chatagnier Cornas rouge 2016


Fiche technique rédigée par le domaine : 

Terroir : parcelles de 0,225 ha sur la commune de Cornas.

Sol : granite

Encépagement : 100% Syrah

Vinification : vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 3 remontages par jour, puis macération à chaud plus ou moins 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques.

Elevage : 1 an en fûts 1/3 neufs

Production : environ 1 000 bouteilles.

CHATAGNIER
102549

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Aurélien CHATAGNIER
Millésime
2016
Appellation
Cornas
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cépage dominant
syrah

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France, Aurélien CHATAGNIER - Saint-Joseph, RHONE NORD

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