Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph rouge 2016

Le millésime 2016 est superbe dans le Rhône, et il a l'énorme avantage d'être délicieux dès 2018, car frais et très fruité, sans conteste un des plus réussis d'Aurélien Chatagnier, qui adore ce nouveau millésime (à déguster en attendant que les riches 2015 s 'ouvrent) !

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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph rouge 2016 :

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Fiche technique rédigée par le domaine : 

9.000 bouteilles produites.


Assemblage 100% syrah de plusieurs parcelles, âgées d'une trentaine d'années, sur 4 communes: Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est.

Vinification: Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 1 remontage par jour, puis macération à chaud (30-32°) pendant environ 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques. Elevage: 1 an en fûts de 1 à 5 vins. Utilisation du SO2 avec grande parcimonie.

CHATAGNIER
102535

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Aurélien CHATAGNIER
Millésime
2016
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cépage dominant
syrah
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Anonymous A. publié le 13/03/2019 suite à une commande du 08/02/2019

5/5

excellent

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Anonymous A. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 03/09/2018

5/5

également

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Anonymous A. publié le 08/07/2018 suite à une commande du 07/06/2018

4/5

Pas encore ouvert donc pas d.avis pour l’insr

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Anonymous A. publié le 04/06/2018 suite à une commande du 13/05/2018

4/5

Super

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