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Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2017
Quelques bouteilles produites seulement, pour une garde de 5 à 10 ans. Le style Chatagnier, doux et accessible, mais dans un millésime chaud donc assez structuré.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE CHATAGNIER
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Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2017
Fiche technique rédigée par le domaine :
Une vigne d'un cinquième d'hectare, 100% syrah âgée de 10 à 15 ans, sur schistes de la commune d'Ampuis (Côte Brune), sur les très beaux secteurs Rozier et Brocarde.
Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 1 remontage par jour, puis macération à chaud (30-32°C). Fermentation malolactique en barriques.
Elevage : 1 an en fûts aux deux tiers neufs.
Fiche technique
- RHONE NORD
- Aurélien CHATAGNIER
- 2017
- Côte-Rôtie
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- syrah
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 2
avis
-
Acheteur Vérifié
Publié le 08/05/2021 à 17:05 (Date de commande : 18/04/2021)4Demande quelques années de garde
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Acheteur Vérifié
Publié le 18/01/2020 à 13:21 (Date de commande : 22/11/2019)5pas encore goute.
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