Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph "Zélée" rouge 2018

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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph "Zélée" rouge 2018

Commentaire du vigneron : Pour cette cuvée, j’ai cherché à allier finesse et élégance. Zélée est un vin de garde aux tanins fins et élégants.

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, mai 2021) : 92+/100. Chatagnier's top-end Saint Joseph is the 2018 Saint Joseph Zelee. Boasting complex aromas of Christmas spices—peppermint, cinnamon, allspice and others—as well as layers of blackberry and plum fruit, it's medium to full-bodied, ripe and plush, with a velvety mouthfeel and a lingering, spice-infused finish. Concentrated and tannic enough to age for a decade (at least), it's nearly approachable now. Drink date 2022-2030.


Fiche technique rédigée par le domaine : 

Cépage : Syrah

Assemblage : 100% syrah de plusieurs parcelles de vieilles vignes, âgées d'une trentaine d'années, sur 3 communes: Ardoix, Charnas, Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est.

Elevage : Pour cette année, il y a 90 % de barriques neuves. "ça tombe comme ça cette année, mais ça pourra changer d'une année sur l'autre" dit le vigneron.