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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph rouge 2012 (75 cl)
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Commentaires sur ce vin en particulier:
Informations du domaine sur cette cuvée : 9000 bouteilles produites. Assemblage 100% syrah de plusieurs parcelles sur 4 communes: Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est. Vinification: Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 3 remontages par jour, puis macération à chaud environ 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques. Elevage: 1 an en fûts de 1 à 5 vins.
Fiche technique
- RHONE NORD
- Aurélien CHATAGNIER
- 2012
- Saint-Joseph
- rouge
- 75cl
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