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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph blanc sec 2013 (75 cl)
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Domaine Aurélien Chatagnier Saint-Joseph blanc sec 2013 (75 cl)

Aurélien Chatagnier excelle aussi bien en rouge qu'en blanc. Témoin cet assemblage savant de roussanne et marsanne parfaitement élevées pour un Saint-Joseph blanc très réussi.

CHATAGNIER
Quantité

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Description

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Commentaires sur ce vin en particulier:

Informations du domaine sur cette cuvée : 4000 bouteilles produites. Assemblage 50% roussanne et 50% marsanne. Les sols sont granitiques et l'âge moyen des vignes est 25 ans. Vinification: vendanges manuelles, débourbage à froid, fermentation avec levures naturelles, en barriques, et contrôle des températures de 15 à 20 °C. Fermentation malolactique également en fûts. Elevage de 8 à 9 mois en barriques de 1 à 5 vins. Utilisation du soufre réduite au strict minimum.

L'objectif est de conserver la fraîcheur avec une bonne acidité, et d'éviter tout côté massif avec des tanins souples.

Détails sur ce vin
CHATAGNIER
102571

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • Aurélien CHATAGNIER
  • 2013
  • Saint-Joseph
  • blanc sec
  • 16-20 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
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    Publié le 28/11/2016 à 16:14 (Date de commande : 16/01/2016)
    4

    Très agréable et facile à boire.



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