Bret Brothers Pouilly-Loché "Les Mûres" 2013 blanc sec (75 cl)

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Guide Bettane et Desseauve 2016: Séveux avec une touche d'amande amère, il est très pur. Il s'élargit en finale pour donner une impression d'ampleur et de sérieux. Il faut l'attendre, il a un potentiel de premier cru.
Fourchette de dégustation:  2017 à 2023

Présentation du climat et Fiche Technique rédigés par le domaine:

Le climat "Les Mûres" est sans conteste le meilleur terroir de Pouilly-Loché. Les sols argilo-calcaires y sont rouges, chargés d'oxyde de fer. Répétons-le: c'est un Très grand terroir ! Les anciens disent de ce climat qu'il "Pouillote" (en référence à Pouilly). Soulignons que cette parcelle est conduite en bio depuis plusieurs années. Elle est en première année de reconversion officiellement depuis 2013 ! Voici un vin riche, minéral, très long, sur le fruit, mais qui nécessitera encore 2 à 3 ans de garde avant de se révéler pleinement. Encore un très beau vin en 2013. De la chair, du jus, c'est vineux. Coup de Coeur !

Fiche technique : 
Terroir : 0,45 hectares de chardonnay âgés de plus de 50 ans, situés sur un terroir argilo-calcaire, exposé est. Sols très rouges, riches en oxyde de fer.

Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, levures indigènes, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.