Bret Brothers Pouilly-Fuissé "En Carementrant" 2013 blanc sec

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Bret Brothers Pouilly-Fuissé "En Carementrant" 2013 blanc sec

Guide Bettane et Desseauve 2016: Très particulier, très tendu, l?attendre. Austère dans sa jeunesse, il a un grand potentiel. Complexité et force. Beaucoup de personnalité.
Fourchette de dégustation: 2016 à 2022

Présentation du climat et Fiche Technique rédigés par le domaine:

L'altitude élevée de Vergisson (350 m env.) et l'exposition plein sud du climat "En Carementrant" font incontestablement de ce grand terroir un des meilleurs de l'appellation Pouilly-Fuissé. Les vignes âgées de 50 à 60 ans sont exposées plein Sud, sous la majestueuse falaise de la Roche de Vergisson. 2013 est exceptionnel ! A ne pas manquer pour les amateurs de ce terroir.

Fiche technique : 

Terroir : 0,5 hectares de chardonnay âgés de plus de 50 ans, situés sur un terroir argilo-calcaire, très calcaire, exposé plein sud sous la falaise de la Roche de Vergisson.

Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, levures indigènes, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.