"Cassini" Bordeaux bio rouge 2021

Name: "Cassini" Bordeaux bio rouge 2021
Brand: CASSINI
SKU: 691221
Price: 60 EUR
Availability: InStock

La "cuvée des copains" comme aime à l'appeler le vigneron. Un 100% Merlot issu de vignes certifiées Bio, entretenues comme un jardin par Isabelle et Arnauld de Cassini. Du fruit, du fruit et encore du fruit, en toute simplicité.

60,00 €

10,00 € / bouteille

6 bouteilles (carton)

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PRÉSENTATION DU DOMAINE CASSINI
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Commentaires sur ce :

"Cassini" Bordeaux bio rouge 2021

Pour les curieux : L'étrange courbe dessinée sur l'étiquette est un hommage à l'ancêtre du vigneron, Jean-Dominique Cassini, un mathématicien - astronome - cartographe qui a "inventé" en 1680 l'ovale qui porte son nom, familièrement appelé "yeux de chat" ou encore la "cassinoïde", qui décrit les mouvements vrais du Soleil, et ses diverses distances à la Terre (pour faire simple !). Il en est question dans la fameuse Encyclopédie de d'Alembert en 1784, une fierté familiale ;-)

Fiche technique rédigée par le domaine :

Bordeaux AOP : 3,90 hectares

Cépage : 100% Merlot

Vinification :

Aucun intrant.
Pas de filtration ni collage.
Uniquement les levures naturelles du raisin pour la fermentation.

Détails sur ce vin

Domaine CASSINI

Référence 691221

Fiche technique