Champagne Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs Vintage 2006

Name: Champagne Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs Vintage 2006
Brand: BONNAIRE
SKU: 662018

Selon la famille Bonnaire, "Le Grand Cru Millésime 2006 dévoile une belle évolution dans ses arômes de fruits confits en harmonie avec une bouche fraîche à l'attaque, équilibrée et de belle longueur." 2006, une belle année chaude et mûre !

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CHAMPAGNE BONNAIRE

Commentaires sur ce Grand Cru Blanc de Blancs Vintage 2006 de Champagne Bonnaire :

Guide Bettane + Desseauve 2016 : 16/20. Nez de brioche et de fruits confits, bouche de belle ampleur avec un zeste d'élégance. Apogée : 2015 à 2020

Fiche technique rédigée par le Domaine :

Le Grand Cru Millésime 2006 dévoile une belle évolution dans ses arômes de fruits confits en harmonie avec une bouche fraîche à l'attaque, équilibrée et de belle longueur.

Cépage : 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)

Provenance : Cramant (Grand Cru)

Vinification : Fermentation alcoolique (+ malolactique) puis vieillissement en cuve inox thermo-régulée pendant 9 mois.

Vieillissement : 72 mois minimum

Dosage : 7 g/L

Service : A consommer entre 8 et 10° C. Conserver la bouteille allongée à l?abri de la lumière.

Dégustation : Avec un risotto de St Jacques.