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Champagne Clandestin "Austral" Brut Nature 2020 bouteille
Champagne Clandestin Les Semblables "Austral" Brut Nature 2020 etiquette

Champagne Clandestin "Austral" Brut Nature 2020

Un grand Blanc de Noirs (100% pinot noir) issu de parcelles argilo-calcaires orientées SUD de la Côte des Bar. Un champagne haute-couture en quantités très limitées!


CLANDESTIN
Quantité

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Description

PRÉSENTATION DU CHAMPAGNE CLANDESTIN
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Champagne Clandestin Les Semblables "Austral" Brut Nature 2020


Fiche  technique rédigée par le Domaine :

Cépages : 100% Pinot Noir


Terroir :
Étage géologique : Portlandien
Sol peu profond en argile (Côte des Bar)
Dalle calcaire à 40 cm

Assemblage de lieux-dits similaires.
Raisins biologiques ou en cours de conversion.

Orientation unique :  SUD


Vinification :
Levures indigènes
Vinification en fûts, gros contenants
Élevage sur lies pendant 10 mois, 15 mois sur lattes
Brut nature : zéro dosage
Une seule année, pas de vin de réserve 


Détails sur ce vin
CLANDESTIN
662222

Fiche technique

  • CHAMPAGNE
  • B. Doussot (Champ. CLANDESTIN)
  • 2020
  • Champagne
  • bulles, blanc
  • 51 € et +
  • 75cl
  • "xxx" non certifié
  • Australe
  • pinot noir

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