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Château de Jonquières Terrasses du Larzac "La Baronnie" rouge 2019 bouteille
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Château de Jonquières Terrasses du Larzac "La Baronnie" rouge 2019 bouteille

Château de Jonquières Terrasses du Larzac "La Baronnie" rouge 2019

La cuvée emblématique du domaine. Un très beau vin de garde à prix accessible !

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Description

PRÉSENTATION DU CHATEAU DE JONQUIERES
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Château de Jonquières Terrasses du Larzac "La Baronnie" rouge 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Appellation : AOC Terrasses du Larzac en Languedoc

Terroir : Cailloutis argilo-calcaire

Cépages : 40% Syrah, 40% mourvèdre, Grenache 10%, Carignan 10%
Vendanges manuelles

Vinification : Traditionnelle en levures naturelles et séparée pour chaque cépage, longues macérations, contrôle des températures de fermentation.

Élevage : Fût de chêne français de 500L pendant 18 mois

Service : 17°C. Carafer ou ouvrir 2 heures avant. Peut être gardé en cave jusqu’à 10 ans.

Accords mets/vin : Entrecôte, gigot de 7 heures, carré d’agneau, tajine aux pruneaux, chocolat sous toutes ses formes !

Détails sur ce vin
206633

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • Epx de Béarn (Ch. de JONQUIERES)
  • 2019
  • Terrasses du Larzac
  • rouge
  • 16-20 €
  • 75cl
  • "xxx" non certifié
  • La Baronnie
  • carignan

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