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Château Haut-Bergey Pessac-Léognan "Tuilerie" rouge 2022
Une micro cuvée 100% cabernet sauvignon de seulement 1800 bouteilles, toute en finesse et profondeur. Une belle bouteille sortie des chais du Château début 2025 et déjà délicieuse suite à son élevage 1 an en amphores afin de magnifier son fruit et sa finesse. On peut bien sûr la garder quelques années supplémentaires en cave.
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PRÉSENTATION DU CHATEAU HAUT-BERGEY
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Château Haut-Bergey Pessac-Léognan "Tuilerie" rouge 2022
Fiche technique rédigée par le domaine :
Certification en biodynamie depuis 2018
A.O.C : Pessac-Léognan
Superficie de la propriété : 65 ha : vignes 44 ha, bois et forêts 21 ha.
Surface en production : Cuvée Tuilerie : 1 ha
Production : 1627 Bouteilles et 100 Magnums.
Sol : sablo-graveleux sur graves argileuses ferriques.
Culture des sols : Amendements de compost bovin biodynamique, labours superficiels pour une juste gestion de l'enherbement.
Culture de la vigne : Tisanes, décoctions, produits naturels de contact et préparations biodynamiques (Maria THUN, bouse de corne et silice de corne).
Vendange : Raisins ramassés et triés à la main.
Vinification : En Amphore.
Elevage : une révolution autour du soleil en Amphore.
Assemblage : 100% Cabernet Sauvignon
Degré d’alcool : 13,5 °
Directeur technique : F. Prouteau
Propriétaire : P. Garcin
Fiche technique
- BORDEAUX
- Paul Garcin (HAUT BERGEY)
- 2022
- Pessac-Léognan
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Tuilerie
- cabernet sauvignon
- 13,5
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