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89/100 RVF. La "petite" cuvée du domaine, on ne peut plus bio et séduisante. Après quelques années de recherches de la "petite cuvée idéale", les talentueux expérimentateurs de la famille Lignères ont peut-être trouvé la recette magique, en tout cas le résultat est excellent dès la mise en bouteilles.
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Guide RVF des meilleurs vins de France 2022 (sept. 2021) : 89/100. Les Lanes est un beau jus pulpeux et fruité avec une touche de fines épices.
Fiche technique rédigée par le domaine :
ORIGINE : Languedoc, Montagne d’Alaric
APPELLATION : AOP Corbières
TERROIR : Marnes bleues, graves argilo-calcaires.
CULTURE : Biologique certifiée FR-BIO 01 + Biodynamie Demeter
TAILLE : Gobelet
DENSITE : 4500 pieds par Hectare
AGE de VIGNES : Grenache 40 ans, Carignan 60 ans.
VENDANGE : à la main
PRODUCTION : 60.000 bouteilles
CEPAGES : Carignan 50%, Grenache 50%. 20 hl/ha
SELECTION : A la vigne et avant égrappage
VINIFICATION : Vin Biologique certifié FR-BIO 01+ Biodynamie Demeter.
Levures indigènes. Cuves ciment et inox, macérations de 25 jours
ELEVAGE : En cuves avec batonnage des lies totales. Mise en bouteille sans collage ni filtration.
Degré ALC. : 14%
Nous vous conseillons d'ouvrir la bouteille 1H avant dégustation pour laisser au vin le temps de révéler tous ses arômes
Fiche technique
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