Château Puech Haut Languedoc "Tête de Bélier" rouge 2016
Tête de Bélier est la cuvée de prestige mondialement réputée du Château Puech Haut. Une sélection des meilleurs raisins, vinifiés puis longuement élevés au domaine (en barriques Taransaud, s'il vous plaît !) destinée à plaire dès la mise en marché qui a lieu deux à trois ans plus tard. Il est très difficile de trouver un dégustateur qui n'apprécie pas Tête de Bélier, que ce soit à la sortie ou 5 ans après.
présentation du Château Puech-Haut
Commentaires sur ce
Château Puech Haut Languedoc "Tête de Bélier" rouge 2016
Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, avril 2018): 91/100. A soft, rich blend of Syrah, Grenache and Mourvèdre (predominantly Syrah), the 2016 Languedoc Saint Drezery Tete de Belier should provide fine drinking over the next 4-5 years or more. It's full-bodied and plush, with flavors of plum, cola and savory spices. Drink date 2018-2023.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Appellation : AOP Languedoc
Terroir : Saint-Drézéry
Sol : Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
Cépages : Syrah (70%) / Grenache (20%) / Mourvèdre (8%) / Carignan (2%)
Élevage : 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français, chauffe moyenne longue, pour sucrosité et assouplissement des tanins sur lie fine, Syrah/Mourvèdre neuf / 1 vin
Rendement : 25hl/ha
Vinification : Vendange triée et égrapée. Vinification traditionnelle en cuves bois, cépages séparés. Macération de 35 à 50 jours.
Température de service : 16°c - 18°c
Accords mets/vins : Viande grillée, canard, gibier à plumes ...
Commentaire de dégustation du domaine :
Robe grenat intense, limpide aux reflets de violine.
Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu.
La bouche est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé).
La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanin veloutés.
L’ensemble est bien équilibré, puissant et élégant que l’on peut apprécier maintenant ou dans une quinzaine d’années. ...
Fiche technique
- Région
- LANGUEDOC
- Vigneron(ne)
- Gérard BRU (Puech-Haut)
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Languedoc
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Tête de Bélier
- Wine Advocate (Parker)
- 91/100
- Cépage dominant
- GSM grenache-syrah-mourvèdre
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