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Château Revelette rosé 2021
Un superbe rosé bio de Provence, riche et flatteur. Un grand classique pour ceux qui apprécient le rosé frais, mais de grâce, sans glaçons !
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PRÉSENTATION DU CHÂTEAU REVELETTE
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Château Revelette rosé 2021
Fiche technique rédigée par le domaine :
Issu de saignée, mais aussi de pressurage direct, c'est un rosé de terroir. Frais, mais avec du fond pour accompagner un bon repas : grillade au BBQ, risotto aux gambas, wok ... ou bien sûr tout seul pour l'apéro. Arômes de fruits rouges, de clémentine. Un rosé minéral sans aucune sucrosité.
CÉPAGES :
65 % Grenache
15 % Cabernet Sauvignon
10 % Cinsault
5 % Carignan
5% Ugni blanc
VINIFICATION : Vendanges manuelles, cépages séparés, saignée après 15 heures, débourbage, fermentation malo-lactique partielle.
A TABLE : Risotto aux légumes d'été façon ratatouille et gambas sautées au pesto.
MISE EN BOUTEILLE : Janvier 2022
PH : 3,29
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 12,75
SO2 TOTAL : 70 mg/L
ACIDITÉ TOTALE : 3,30 g/l (H2SO4)
SUCRE : 1 g/l
Vin biologique, contrôle Ecocert, F-BIO-01
302152
Fiche technique
- COTE D'AZUR
- Peter Fischer (REVELETTE)
- 2021
- Coteaux d’Aix en Provence
- rosé
- 11-15 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- grenache
- 12,5
Avis à propos du produit
-
Acheteur Vérifié
Publié le 02/08/2022 à 21:28 (Date de commande : 08/07/2022)Très agréable
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