Château Revelette rosé 2022
Château Revelette rosé 2022
Château Revelette rosé 2022
Château Revelette rosé 2022

Château Revelette Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023

Un superbe rosé bio de Provence, riche et flatteur. Un grand classique pour ceux qui apprécient le rosé frais, mais de grâce, sans glaçons !

REVELETTE
84,00 €

14,00 € / bouteille

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Description

PRÉSENTATION DU CHÂTEAU REVELETTE
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Château Revelette Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023


Fiche technique rédigée par le domaine :

Issu de saignée, mais aussi de pressurage direct, c'est un rosé de terroir. Frais, mais avec du fond pour accompagner un bon repas : grillade au BBQ, risotto aux gambas, wok ... ou bien sûr tout seul pour l'apéro. Arômes de fruits rouges, de clémentine. Un rosé minéral sans aucune sucrosité.

CÉPAGES :
65 % Grenache
15 % Cabernet Sauvignon
12 % Cinsault
8 % Carignan


VINIFICATION : Vendanges manuelles, cépages séparés, saignée après 10 heures de macération, débourbage à froid, fermentation malo-lactique partielle.

A TABLE : Risotto aux légumes d'été façon ratatouille et gambas sautées au pesto.

Mise en bouteille : Février 2024

Degré alcoolique : 13.40

Acidité totale : 3,05 g/l (H2SO4)

PH : 3.35

SO2 total : 60 mg/L

Sucre : <1 g/L


Vin biologique, contrôle Ecocert, F-BIO-01

Détails sur ce vin
REVELETTE
302154

Fiche technique

  • COTE D'AZUR
  • Peter Fischer (REVELETTE)
  • 2023
  • Coteaux d’Aix en Provence
  • rosé
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • grenache
  • 13

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