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Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Sous l'amandier" 2015
Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Sous l'amandier" 2015

Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Sous l'Amandier" blanc sec 2015

"Sous l'Amandier" est un Saint-Joseph confidentiel produit chaque année en très faibles quantités. L'assemblage roussanne marsanne donne des vins très expressifs portés sur le fruit. L'élevage en barriques lui confère rondeur et complexité.

CURTAT
Quantité

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PRESENTATION DU DOMAINE CHRISTOPHE CURTAT


Fiche technique de cette cuvée rédigée par le domaine :

Encépagement : Roussanne 90%, Marsanne 10% 

Nature du sol : Granite 

Age moyen des vignes : 20 ans 

Rendement : 40 hectolitres par hectare 

Vinification : Vendanges à la main en caissettes de 15kg, fermentation en barrique à basse température (dont 15% de barriques neuves), fermentation malo-lactique faite.

Elevage : En barrique sur lies sans soutirage, avec batonnages réguliers, pendant 11 mois.
Culture de la vigne raisonnée

CURTAT
101513

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Christophe CURTAT
Millésime
2015
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Sous l'Amandier
Cépage dominant
roussanne

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Christophe CURTAT - Saint-Joseph

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