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Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Sous l'amandier" 2015
Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Sous l'amandier" 2015

Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Sous l'Amandier" blanc sec 2015

"Sous l'Amandier" est un Saint-Joseph confidentiel produit chaque année en très faibles quantités. L'assemblage roussanne marsanne donne des vins très expressifs portés sur le fruit. L'élevage en barriques lui confère rondeur et complexité.

CURTAT
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Description

PRESENTATION DU DOMAINE CHRISTOPHE CURTAT

Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Sous l'Amandier" 2015

Fiche technique de cette cuvée rédigée par le domaine :

Encépagement : Roussanne 90%, Marsanne 10% 


Nature du sol
: Granite 


Age moyen des vignes
: 20 ans 


Rendement
: 40 hectolitres par hectare 


Vinification
: Vendanges à la main en caissettes de 15kg, fermentation en barrique à basse température (dont 15% de barriques neuves), fermentation malo-lactique faite.


Elevage
: En barrique sur lies sans soutirage, avec batonnages réguliers, pendant 11 mois.

Culture de la vigne raisonnée

Détails sur ce vin
CURTAT
101513

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • Christophe CURTAT
  • 2015
  • Saint-Joseph
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Sous l'Amandier
  • roussanne

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