Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Nomade" rouge 2015

PRESENTATION DU DOMAINE CHRISTOPHE CURTAT

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Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph "Nomade" 2015

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 16/20. Les rouges du domaine gardent beaucoup de fraîcheur. Il faut les aérer avant de servir. La gestion des boisés est bien faite. La saint-joseph Nomade affiche une autre dimension. Le millésime 2015 se montre plus large et participe à cette notion de volupté.

Notre commentaire : Cette cuvée a été ainsi baptisée car initialement vinifiée par Christophe Curtat dans des chais prêtés par des amis vignerons (et pas des moindres !), en attendant d'avoir les moyens de s'offrir ses propres installations.
Ces années sont bien loin maintenant que la reconnaissance souri à ce passionné, qui maintient des prix raisonnables compte tenu des investissements réalisés chaque année pour vinifier des vins meilleurs à chaque nouveau millésime (sans lésiner sur les barriques, comme le font beaucoup d'autres vignerons peu scrupuleux).

Fiche technique de la cuvée rédigée par le domaine :

Encépagement : Syrah 100%

Nature du sol : Granite

Age moyen des vignes : 40 ans

Rendement : 40 hectolitres par hectare

Vinification : Vendanges à la main en caissettes de 20kg. Cuvaison de 15 à 20 jours selon cuve. Extraction douce sans pigeage.

Elevage : En barrique dont 15% de neuves

Durée : 18 mois

Culture de la vigne raisonnée