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Clos Marie - Pic Saint Loup "Simon" rouge 2014
Une cuvée assez aromatique, et armée d'une élégance de tanins rare.
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PRESENTATION DU CLOS MARIE
Commentaires sur ce
Clos Marie Simon rouge 2014 :
Guide Bettane + Desseauve 2018 : (août 2017) : 17/20, fourchette d'apogée : 2016-2024.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : 45% grenache (25 ans), 45% syrah (20 ans), 10% mourvèdre (15 ans)
Rendements : 30hl / ha
Terroir : semi-coteaux, cône de déjection argilo-calcaire du Piémont, sol du quaternaire.
Service : carafé à 16-18°C
Garde : 5 à 10 ans
Accord mets-vin : viandes en sauce ou gibier, gratin d'aubergines, canard aux olives...
Fiche technique
- LANGUEDOC
- Julien+Peyrus (CLOS MARIE)
- 2014
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- Simon
- 17/20
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