Clos Marie - Pic Saint Loup "L'Olivette" rouge 2015

Name: Clos Marie - Pic Saint Loup "L'Olivette" rouge 2015
Brand: CLOS MARIE
SKU: 202213
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Le "petit Clos Marie", issu des jeunes vignes, permet une approche simple et fruitée - mais toujours très typée - de ce domaine exceptionnel du Pic Saint-Loup, et donne envie d'aller plus loin en dégustant les autres cuvées !

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PRÉSENTATION DU CLOS MARIE

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Clos Marie - Pic Saint Loup "L'Olivette" rouge 2015

Guide Bettane + Desseauve 2019 (aôut 2018) : 15,5/20. Apogée de 2018 à 2021

Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 15,5/20. Lacidité perceptible est forte mais derrière elle, une finale saline et goûteuse, fraîche, haute en saveurs avec ses notes de garrigue. Un vin de dentelles qui peut savérer clivant selon la sensibilité de chacun à lacidité. Fourchette d'apogée : 2017-2021.

Fiche technique rédigée par le domaine du cuvée l'Olivette 2015 :

Cépages : 60% grenache (15 à 25 ans), 30% syrah (15 ans), 10% cinsault (60 ans)

Rendements : 35hl / ha

Terroir : éboulis calcaires du Piémont et argilo-limoneux

Vinification: 90% de rafles pour plus de fraîcheur

Service : carafé à 16°C

Garde : 3 à 8 ans selon les millésimes

Accord mets-vin : petit coeur de canard grillé, souris d'agneau à l'échalote, caillette aux aromates.

Domaine CLOS MARIE

Référence 202213

Fiche technique

Région: LANGUEDOC
Vigneron(ne): Julien+Peyrus (CLOS MARIE)
Millésime: 2015
Couleur: rouge
Catégorie de prix unitaire: 16-20 €
Format: 75cl
Cuvée: L'Olivette
Bettane + Desseauve: 15.5/20
Cépage dominant: grenache

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