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Clos Marie Pic Saint Loup l'olivette 2023 etiquette
Clos Marie Pic Saint Loup l'olivette 2023 bouteille

Clos Marie - Pic Saint Loup "L'Olivette" rouge 2023

Le "petit Clos Marie", issu des jeunes vignes qui ne le sont plus tant que ça, permet une approche plus simple et fruitée - mais toujours très typée - de ce domaine exceptionnel du Pic Saint-Loup. L'Olivette n'est cependant, à partir des années 2020, plus la "petite cuvée" d'avant, et vaut bien des cuvées de prestige d'autres bons domaines de l'AOP Pic Saint Loup.

CLOS MARIE
162,00 €

27,00 € / bouteille

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Description

PRÉSENTATION DU CLOS MARIE
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Clos Marie - Pic Saint Loup "L'Olivette" rouge 2023

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages :
60% grenache (15 à 25 ans), 30% syrah (15 ans), 10% cinsault (60 ans)

Rendements :
35hl / ha

Terroir :
éboulis calcaires du Piémont et argilo-limoneux

Vinification: 90% de rafles pour plus de fraîcheur

Service :
carafé à 16°C

Garde :
3 à 8 ans selon les millésimes

Accord mets-vin :
 petit coeur de canard grillé, souris d'agneau à l'échalote, caillette aux aromates.

Détails sur ce vin
CLOS MARIE
202219

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • Julien+Peyrus (CLOS MARIE)
  • 2023
  • Pic Saint-Loup
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • L'Olivette
  • grenache

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