Clos Marie - Pic Saint Loup "Les Glorieuses" rouge 2012

Nouveau vin

Au Clos Marie, Les Glorieuses est la micro-cuvée "de garage" comme on dirait à Bordeaux. Elle n'est produite que dans les millésimes qui le méritent. C'est aussi et surtout une démonstration qu'il est possible de réaliser un très grand cru d'appellation Pic Saint-Loup !

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390,00 € TTC

65,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
F. JULIEN et C. PEYRUS (Clos Marie)
Millésime
2012
Appellation
Pic Saint-Loup
Couleur
rouge
Prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Les Glorieuses
Cépage dominant
grenache - syrah

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Clos Marie "Les Glorieuses" 2012

Détails techniques sur cette cuvée transmis par le domaine :

Cépages:
50% grenache (40 ans), 50% syrah (20 ans)


Rendements: 30hl / ha

Terroir: Sol du quaternaire, cône de déjection d'argilo-calcaire du Piémont

Service: carafer minimum 2h avant, entre 16 et 18°C

Garde: 5 à 15 ans, attention cette cuvée a tendance à se refermer pendant 3-5 ans après la mise en bouteilles, pour mieux exploser ensuite.

Accord mets-vin: Emincé de filet de canard sur un sauté de trompettes de la mort