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Clos Canarelli Corse Figari blanc 2015

100% vermentinu, cette cuvée est emblématique du domaine. Frais, fleuri et fin, la patte Canarelli en plus.

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Description

PRESENTATION DU CLOS CANARELLI


Commentaires sur ce Clos Canarelli Corse Figari blanc 2015 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : 16/20. Il possède une bouche riche et large qui ne nuit ni à son équilibre, ni à sa persistance.

Guide Bettane + Desseauve 2017 : 16,5/20. Nez et bouche aériennes, très délicates, subtille salinité, élevage magnifiquement intégré, long, toucher de bouche inimitable. Apogée de 2018 à 2023.

Fiche technique rédigée par le domaine:

Les vignes: cépage vermentinu.Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri, rendements 25 Hl/Ha.

Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.

En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 (ECOCERT)

Vinification: Vendange non éraflée, pressurage en grappes entières. Fermentation avec une souche de levure indigène.

Elevage: 6 à 8 mois en foudres et barriques, filtration et collage par clarification naturelle.

Détails sur ce vin
311042

Fiche technique

  • CORSE
  • Yves CANARELLI
  • 2015
  • Corse - Figari
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • 16/20
  • 16.5/20
  • vermentino (rolle)

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