Clos Canarelli Corse Figari rouge 2015

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Commentaires sur ce

Clos Canarelli Corse Figari rouge 2015 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : 16/20. Les rouges sont délicieux, notamment la séduisante cuvée 2015, dont la bouche cohérente évoque la garrigue sauvage et la tapenade d'olive noire.

Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 15/20. Robe soutenue, nez floral élégant, du corps, de la finesse, tannin intégré, style sûr, léger manque de longueur. Fourchette d'apogée : 2021-2027.

Fiche technique rédigée par le domaine:

Les vignes: cépages niellucciu et syrah. Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri. Rendement: 40 Hl/Ha.

Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.

En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 ( ECOCERT)

Vinification: Vendange éraflée. Pressurage: Raisins foulés, fermentation avec une souche de levure indigène.

Elevage 16 mois en foudres et barriques. Pas de bâtonnage, de collage ni de filtration.