57,00 € / bouteille
Clos Canarelli Corse Figari blanc 2017
100% vermentinu, cette cuvée est emblématique du domaine. Frais, fleuri et fin, la patte Canarelli en plus. Un bon potentiel de garde aussi.
PRÉSENTATION DU CLOS CANARELLI
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Clos Canarelli Corse Figari blanc 2017 :
Guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (août 2018) : 15,5/20. Tonique, encore réservé sur le plan aromatique, le Figari blanc présente un peu de réduction mais sa rigueur de définition et sa pureté de saveurs sont dignes de louanges.
Guide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018) : 16/20. Très pâle, avec un raffinement rare dans l'intégration du boisé, pur, cristallin, élégant, un classique. Apogée de 2018 à 2024.
La Revue du Vin de France (juin 2018) : 16-16,5/20. Blanc mûr, croquant, nuancé. Belle finesse aromatique et délicatesse de texture. Profil soigné, subtil et nuancé.
Fiche technique rédigée par le domaine:
Les vignes: cépage vermentinu.Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri, rendements 25 Hl/Ha.
Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.
En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 (ECOCERT)
Vinification: Vendange non éraflée, pressurage en grappes entières. Fermentation avec une souche de levure indigène.
Elevage: 6 à 8 mois en foudres et barriques, filtration et collage par clarification naturelle.
Fiche technique
- Région
- CORSE
- Vigneron(ne)
- Yves CANARELLI
- Millésime
- 2017
- Appellation
- Corse - Figari
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- RVF
- 15,5/20
- Bettane + Desseauve
- 16/20
- Cépage dominant
- vermentino (rolle)
Anonymous A. publié le 30/04/2019 suite à une commande du 24/03/2019
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