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Clos Canarelli Corse Figari Rosé 2017

LE rosé corse par excellence, en vendange entière. Rare !

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Description

PRESENTATION DU CLOS CANARELLI

Clos Canarelli Corse Figari Rosé 2017 :

Fiche technique rédigée par le domaine :

Les vignes: cépages sciacarellu, grenache, niellucciu. Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri, rendements 40 Hl/Ha.

Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.

En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 (ECOCERT)

Vinification: Vendange non éraflée, pressurage en grappes entières. Fermentation avec une souche de levure selectionnée sur le domaine.

Elevage: en cuve durant l'hiver, filtration puis collage par clarification naturelle.

Détails sur ce vin
311083

Fiche technique

  • CORSE
  • Yves CANARELLI
  • 2017
  • Corse - Figari
  • rosé
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • sciaccarellu
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    Publié le 01/06/2018 à 00:46 (Date de commande : 27/04/2018)
    5

    Fantastique rosé, à ne pas boire trop frais pour bien en profiter



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