39,00 € / bouteille
Clos Canarelli Corse Figari Rosé 2018
LE rosé corse par excellence, en vendange entière. Rare !
PRÉSENTATION DU CLOS CANARELLI
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Clos Canarelli Corse Figari Rosé 2018
La Revue du Vin de France (Alexis Goujard, juillet 2019) : 15,5/20. Une infusion de plantes, des parfums de maquis et une subtile touche de fraise confèrent beaucoup de caractère à ce rosé à la fois pur et très revigorant. Excellent avec un bol de petites fritures.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Les vignes: cépages sciacarellu, grenache, niellucciu. Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri, rendements 40 Hl/Ha.
Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.
En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 (ECOCERT)
Vinification: Vendange non éraflée, pressurage en grappes entières. Fermentation avec une souche de levure selectionnée sur le domaine.
Elevage: en cuve durant l'hiver, filtration puis collage par clarification naturelle.
Fiche technique
- Région
- CORSE
- Vigneron(ne)
- Yves CANARELLI
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Corse - Figari
- Couleur
- rosé
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- RVF
- 15,5/20
- Cépage dominant
- sciaccarellu
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