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Clos Canarelli Corse Figari rouge 2020
93/100 RVF. Le simple "vin rouge" d'un des plus grands vignerons de Corse. Longue garde en perspective.
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PRÉSENTATION DU CLOS CANARELLI
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Clos Canarelli Corse Figari rouge 2020
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 93/100. "Nez épicé et fumé, bouche charnue, vin raffiné et élégant."
Fiche technique rédigée par le domaine :
Les vignes: cépages niellucciu (80%), sciaccarellu,cargagholu, neru et syrah. Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri. Rendement: 40 Hl/Ha.
Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.
En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 ( ECOCERT)
Vinification: Vendange éraflée. Pressurage: Raisins foulés, fermentation avec une souche de levure indigène.
Élevage 16 mois en foudres et barriques. Pas de bâtonnage, de collage ni de filtration.
Fiche technique
- CORSE
- Yves CANARELLI
- 2020
- Corse - Figari
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- 93/100
- niellucciu
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