Domaine Boxler Sylvaner blanc sec 2017

Nouveau vin

Le sylvaner est le "petit" cépage alsacien... mais lorsqu'il sort des caves de Jean Boxler, c'est une autre "limonade". Goûtez-moi ça, il vous fera craquer !

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108,00 € TTC

18,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Région
ALSACE
Vigneron(ne)
Jean BOXLER
Millésime
2017
Appellation
Alsace
Couleur
blanc sec
Prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Sylvaner
Cépage dominant
sylvaner

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Domaine Boxler Sylvaner blanc sec 2017

Guide Bettane et Desseauve 2020 (août 2019) : 2017 a permis aux sylvaners, aux pinots blancs, aux muscats et bien entendu aux rieslings de se distinguer au sein de la gamme. 

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : Sylvaner

Vinification et élevage : Vendange manuelle. Pressurage long et doux. Débourbage à froid avant fermentation. Fermentation naturelle. Vinification puis élevage sur lies en vieux foudres. Non collé.